| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 1000 г |
| Морковь | 220 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Чеснок | 5 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Уксус яблочный | 60 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.4 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2499 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3% | 5067 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 11.4% | 1302 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.7% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 13.4% | 1111 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 326.3 мкг | 900 мкг | 36.3% | 53.9% | 276 г |
| бета Каротин | 1.986 мг | 5 мг | 39.7% | 58.9% | 252 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.3% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.13 мг | 500 мг | 1.8% | 2.7% | 5476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.9% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 9.2% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.599 мкг | 400 мкг | 4.4% | 6.5% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.68 мг | 90 мг | 51.9% | 77% | 193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.984 мг | 15 мг | 13.2% | 19.6% | 756 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.6 мкг | 120 мкг | 45.5% | 67.5% | 220 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8588 мг | 20 мг | 4.3% | 6.4% | 2329 г |
| Ниацин | 0.703 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.72 мг | 2500 мг | 10% | 14.8% | 997 г |
| Кальций, Ca | 39.68 мг | 1000 мг | 4% | 5.9% | 2520 г |
| Кремний, Si | 41.584 мг | 30 мг | 138.6% | 205.6% | 72 г |
| Магний, Mg | 17.55 мг | 400 мг | 4.4% | 6.5% | 2279 г |
| Натрий, Na | 145.04 мг | 1300 мг | 11.2% | 16.6% | 896 г |
| Сера, S | 27.76 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.2% | 3602 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 5.9% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 240.66 мг | 2300 мг | 10.5% | 15.6% | 956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 440.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.583 мг | 18 мг | 3.2% | 4.7% | 3087 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 3% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 2.644 мкг | 10 мкг | 26.4% | 39.2% | 378 г |
| Литий, Li | 6.873 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1714 мг | 2 мг | 8.6% | 12.8% | 1167 г |
| Медь, Cu | 71.98 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 10.7% | 1389 г |
| Молибден, Mo | 10.669 мкг | 70 мкг | 15.2% | 22.6% | 656 г |
| Никель, Ni | 11.579 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.28 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19643 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25559 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 13.1% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 0.3716 мг | 12 мг | 3.1% | 4.6% | 3229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.195 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.683 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.49 г | от 4.7 до 16.8 г | 53% | 78.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.589 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.495 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.978 г | min 16.8 г | 5.8% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.974 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.671 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 35.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.458 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста маринованная составляет 67,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».