| Печень куриная (Жарка) | 900 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 25 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Спаржевая фасоль вигна, вареная, без соли | 140 г |
| Тыква (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.4 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1282 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 18% | 425 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.9% | 1098 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6810.9 мкг | 900 мкг | 756.8% | 576% | 13 г |
| Ретинол | 6.783 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 3.6% | 2146 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.352 мг | 1.5 мг | 23.5% | 17.9% | 426 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.38 мг | 1.8 мг | 76.7% | 58.4% | 130 г |
| Витамин В4, холин | 110.33 мг | 500 мг | 22.1% | 16.8% | 453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.067 мг | 5 мг | 81.3% | 61.9% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.619 мг | 2 мг | 31% | 23.6% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 98.333 мкг | 400 мкг | 24.6% | 18.7% | 407 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.767 мкг | 3 мкг | 458.9% | 349.2% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.13 мг | 90 мг | 24.6% | 18.7% | 407 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.91 мг | 15 мг | 6.1% | 4.6% | 1648 г |
| Витамин Н, биотин | 0.548 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9124 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1103 мг | 20 мг | 45.6% | 34.7% | 220 г |
| Ниацин | 6.665 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.11 мг | 2500 мг | 13% | 9.9% | 771 г |
| Кальций, Ca | 36.58 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.8% | 2734 г |
| Кремний, Si | 3.086 мг | 30 мг | 10.3% | 7.8% | 972 г |
| Магний, Mg | 29.8 мг | 400 мг | 7.5% | 5.7% | 1342 г |
| Натрий, Na | 48.43 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.8% | 2684 г |
| Сера, S | 184.45 мг | 1000 мг | 18.4% | 14% | 542 г |
| Фосфор, P | 227.2 мг | 800 мг | 28.4% | 21.6% | 352 г |
| Хлор, Cl | 15.2 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 15132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.442 мг | 18 мг | 74.7% | 56.8% | 134 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 11.9 мкг | 10 мкг | 119% | 90.6% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.2374 мг | 2 мг | 11.9% | 9.1% | 842 г |
| Медь, Cu | 346.04 мкг | 1000 мкг | 34.6% | 26.3% | 289 г |
| Молибден, Mo | 35.993 мкг | 70 мкг | 51.4% | 39.1% | 194 г |
| Никель, Ni | 0.581 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.417 мкг | 55 мкг | 69.8% | 53.1% | 143 г |
| Стронций, Sr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33058 г |
| Хром, Cr | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 9.1% | 839 г |
| Цинк, Zn | 5.5414 мг | 12 мг | 46.2% | 35.2% | 217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.993 г | ~ | |||
| Валин | 1.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.909 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.849 г | ~ | |||
| Лизин | 1.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.623 г | ~ | |||
| Треонин | 0.696 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.947 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.561 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 1.371 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.768 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.64 г | ~ | |||
| Пролин | 0.954 г | ~ | |||
| Серин | 0.464 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.037 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.1% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.354 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.925 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.486 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.402 г | min 16.8 г | 8.3% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.698 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с овощами составляет 131,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».