Мой здоровый рацион

Рецепт Чахохбили из филе бедра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чахохбили из филе бедра

Курица Охлажденная Филе Бедра [ВкусВилл] 700 г
Томатная Паста [Помидорка] 20 г
Лук репчатый (Тушение) 112 г
Морковь (Тушение) 80 г
Перец сладкий красный (Тушение) 80 г
Подсолнечное масло 60 г
Сахар песок 15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 12 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахохбили из филе бедра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.1 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 6% 962 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 14.8% 389 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 1.8% 3080 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.5 мкг 900 мкг 16.6% 9.6% 602 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.862 мг 5 мг 17.2% 9.9% 580 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Витамин В4, холин 1.6 мг 500 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5263 г
Витамин В9, фолаты 1.119 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 35746 г
Витамин C, аскорбиновая 6.74 мг 90 мг 7.5% 4.3% 1335 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.267 мг 15 мг 15.1% 8.7% 662 г
Витамин Н, биотин 0.116 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 43103 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.1576 мг 20 мг 0.8% 0.5% 12690 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.24 мг 2500 мг 1.4% 0.8% 6898 г
Кальций, Ca 5.75 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 17391 г
Кремний, Si 3.203 мг 30 мг 10.7% 6.2% 937 г
Магний, Mg 4 мг 400 мг 1% 0.6% 10000 г
Натрий, Na 2 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 65000 г
Сера, S 6.91 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14472 г
Фосфор, P 9.4 мг 800 мг 1.2% 0.7% 8511 г
Хлор, Cl 7.48 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 30749 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.4 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Ванадий, V 5.87 мкг ~
Железо, Fe 0.146 мг 18 мг 0.8% 0.5% 12329 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 40541 г
Кобальт, Co 0.696 мкг 10 мкг 7% 4% 1437 г
Литий, Li 5.516 мкг ~
Марганец, Mn 0.0407 мг 2 мг 2% 1.2% 4914 г
Медь, Cu 18.17 мкг 1000 мкг 1.8% 1% 5504 г
Молибден, Mo 1.746 мкг 70 мкг 2.5% 1.4% 4009 г
Никель, Ni 0.901 мкг ~
Рубидий, Rb 40.9 мкг ~
Селен, Se 0.057 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 96491 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 22.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17582 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7143 г
Цинк, Zn 0.1235 мг 12 мг 1% 0.6% 9717 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.975 г от 4.7 до 16.8 г 63.3% 36.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.885 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.096 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.441 г min 16.8 г 8.6% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.396 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.237 г от 11.2 до 20.6 г 28.9% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.964 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Чахохбили из филе бедра составляет 173,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».