Мой здоровый рацион

Рецепт Чебуреки 2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чебуреки 2024

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 450 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Вода водопроводная, городская 210 г
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая 460 г
Лук репчатый (Запекание) 200 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 30 г
Карри, порошок 2 г
Подсолнечное масло 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебуреки 2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.4 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 582 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 5% 685 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 10.1% 341 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 3.8% 920 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.9% 1176 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.8% 4510 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 1.6% 2118 г
Витамин В4, холин 50.23 мг 500 мг 10% 3.5% 995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 2.5% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 3.3% 1058 г
Витамин В9, фолаты 7.824 мкг 400 мкг 2% 0.7% 5112 г
Витамин В12, кобаламин 0.785 мкг 3 мкг 26.2% 9.1% 382 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 9009 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.924 мг 15 мг 39.5% 13.6% 253 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.567 мкг 50 мкг 3.1% 1.1% 3191 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.8744 мг 20 мг 14.4% 5% 696 г
Ниацин 0.438 мг ~
Бетаин 2.767 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.69 мг 2500 мг 7.3% 2.5% 1368 г
Кальций, Ca 23.68 мг 1000 мг 2.4% 0.8% 4223 г
Кремний, Si 1.94 мг 30 мг 6.5% 2.2% 1546 г
Магний, Mg 15.37 мг 400 мг 3.8% 1.3% 2602 г
Натрий, Na 379.06 мг 1300 мг 29.2% 10.1% 343 г
Сера, S 109.39 мг 1000 мг 10.9% 3.8% 914 г
Фосфор, P 109.4 мг 800 мг 13.7% 4.7% 731 г
Хлор, Cl 554.63 мг 2300 мг 24.1% 8.3% 415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 392.7 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Ванадий, V 29.15 мкг ~
Железо, Fe 1.419 мг 18 мг 7.9% 2.7% 1268 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11278 г
Кобальт, Co 1.696 мкг 10 мкг 17% 5.9% 590 г
Марганец, Mn 0.2336 мг 2 мг 11.7% 4% 856 г
Медь, Cu 78.36 мкг 1000 мкг 7.8% 2.7% 1276 г
Молибден, Mo 5.368 мкг 70 мкг 7.7% 2.7% 1304 г
Никель, Ni 1.099 мкг ~
Олово, Sn 2 мкг ~
Рубидий, Rb 61.4 мкг ~
Селен, Se 8.603 мкг 55 мкг 15.6% 5.4% 639 г
Стронций, Sr 0.36 мкг ~
Титан, Ti 3.56 мкг ~
Фтор, F 26.39 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15157 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 0.8% 4310 г
Цинк, Zn 2.0603 мг 12 мг 17.2% 5.9% 582 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.504 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.587 г ~
Лизин 0.616 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.681 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.491 г ~
Глутаминовая кислота 1.137 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 7.478 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.988 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.93 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.098 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.569 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.977 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.507 г min 16.8 г 26.8% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.33 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.965 г от 11.2 до 20.6 г 71.1% 24.6%
18:2 Линолевая (ud) 7.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
Трансжиры 0.186 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.186 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.186 г ~

Энергетическая ценность Чебуреки 2024 составляет 289,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».