Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с бобами и фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с бобами и фрикадельками

Индейка, грудка, только мясо 240 г
Свинина, вырезка 240 г
Лук репчатый 113 г
Вода 2000 г
Морковь 70 г
Бобы (фасоль фава), вареные, без соли 168 г
Картофель 428 г
Перец сладкий красный 34 г
Укроп 7 г
Петрушка свежая 10 г
Чеснок 5 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с бобами и фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4551 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 13.8% 1949 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.5% 8000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.3% 6441 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 8.1% 3333 г
Вода 91 г 2273 г 4% 10.8% 2498 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51 мкг 900 мкг 5.7% 15.4% 1765 г
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.304 мг 5 мг 6.1% 16.5% 1645 г
бета Криптоксантин 0.008 мкг ~
Ликопин 0.006 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.137 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 24.1% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 5.9% 4615 г
Витамин В4, холин 13.39 мг 500 мг 2.7% 7.3% 3734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 9.2% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 20.5% 1325 г
Витамин В9, фолаты 8.319 мкг 400 мкг 2.1% 5.7% 4808 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 11.4% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 6.28 мг 90 мг 7% 18.9% 1433 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин D3, холекальциферол 0.007 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 1.6% 17442 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.384 мкг 50 мкг 0.8% 2.2% 13021 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 13.2% 2034 г
Витамин РР, НЭ 1.2396 мг 20 мг 6.2% 16.8% 1613 г
Ниацин 0.402 мг ~
Бетаин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.14 мг 2500 мг 5.8% 15.7% 1722 г
Кальций, Ca 10.53 мг 1000 мг 1.1% 3% 9497 г
Кремний, Si 7.43 мг 30 мг 24.8% 67% 404 г
Магний, Mg 11.51 мг 400 мг 2.9% 7.8% 3475 г
Натрий, Na 13.41 мг 1300 мг 1% 2.7% 9694 г
Сера, S 44.36 мг 1000 мг 4.4% 11.9% 2254 г
Фосфор, P 48.3 мг 800 мг 6% 16.2% 1656 г
Хлор, Cl 14.86 мг 2300 мг 0.6% 1.6% 15478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.6 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 21.42 мкг ~
Железо, Fe 0.424 мг 18 мг 2.4% 6.5% 4245 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 2.4% 10791 г
Кобальт, Co 1.501 мкг 10 мкг 15% 40.5% 666 г
Литий, Li 11.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.069 мг 2 мг 3.5% 9.5% 2899 г
Медь, Cu 50.53 мкг 1000 мкг 5.1% 13.8% 1979 г
Молибден, Mo 3.471 мкг 70 мкг 5% 13.5% 2017 г
Никель, Ni 1.884 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Рубидий, Rb 81.5 мкг ~
Селен, Se 1.858 мкг 55 мкг 3.4% 9.2% 2960 г
Стронций, Sr 1.62 мкг ~
Фтор, F 72.24 мкг 4000 мкг 1.8% 4.9% 5537 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 14.1% 1938 г
Цинк, Zn 0.3891 мг 12 мг 3.2% 8.6% 3084 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.994 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.344 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.04 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.028 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.039 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.045 г min 16.8 г 0.3% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп с бобами и фрикадельками составляет 37 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».