Мой здоровый рацион

Рецепт Курица грибы и Сметана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица грибы и Сметана

Шампиньоны 200 г
Сметана 15% жирности 112 г
Пава-Пава Эскалоп из филе индейки 464 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица грибы и Сметана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.3 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1584 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 19.3% 487 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.5% 1244 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.2% 2907 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.3 мкг 900 мкг 2.1% 2% 4663 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 11.2% 841 г
Витамин В4, холин 43.7 мг 500 мг 8.7% 8.2% 1144 г
Витамин В5, пантотеновая 1.035 мг 5 мг 20.7% 19.5% 483 г
Витамин В6, пиридоксин 0.498 мг 2 мг 24.9% 23.4% 402 г
Витамин В9, фолаты 13.191 мкг 400 мкг 3.3% 3.1% 3032 г
Витамин В12, кобаламин 0.454 мкг 3 мкг 15.1% 14.2% 661 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 1.9% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 10638 г
Витамин D3, холекальциферол 0.059 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 1.6% 5814 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 4.553 мкг 50 мкг 9.1% 8.6% 1098 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 7.3689 мг 20 мг 36.8% 34.6% 271 г
Ниацин 1.236 мг ~
Бетаин 1.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.26 мг 2500 мг 11.8% 11.1% 850 г
Кальций, Ca 20.06 мг 1000 мг 2% 1.9% 4985 г
Кремний, Si 0.763 мг 30 мг 2.5% 2.4% 3932 г
Магний, Mg 21.63 мг 400 мг 5.4% 5.1% 1849 г
Натрий, Na 73.96 мг 1300 мг 5.7% 5.4% 1758 г
Сера, S 149.74 мг 1000 мг 15% 14.1% 668 г
Фосфор, P 156.6 мг 800 мг 19.6% 18.4% 511 г
Хлор, Cl 17.19 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.7 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 0.541 мг 18 мг 3% 2.8% 3327 г
Йод, I 5.86 мкг 150 мкг 3.9% 3.7% 2560 г
Кобальт, Co 3.86 мкг 10 мкг 38.6% 36.3% 259 г
Литий, Li 0.204 мкг ~
Марганец, Mn 0.0431 мг 2 мг 2.2% 2.1% 4640 г
Медь, Cu 171.68 мкг 1000 мкг 17.2% 16.2% 582 г
Молибден, Mo 1.476 мкг 70 мкг 2.1% 2% 4743 г
Олово, Sn 1.85 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 20.073 мкг 55 мкг 36.5% 34.3% 274 г
Стронций, Sr 6.7 мкг ~
Титан, Ti 14.63 мкг ~
Фтор, F 5.98 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 66890 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 6.8% 1393 г
Цинк, Zn 0.8696 мг 12 мг 7.2% 6.8% 1380 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.791 г ~
Валин 0.446 г ~
Гистидин* 0.378 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.968 г ~
Лизин 1.152 г ~
Метионин 0.365 г ~
Треонин 0.507 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.45 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.755 г ~
Аспарагиновая кислота 1.117 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.596 г ~
Глутаминовая кислота 1.894 г ~
Пролин 0.754 г ~
Серин 0.553 г ~
Тирозин 0.415 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.501 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.272 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.687 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.692 г min 16.8 г 10.1% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.974 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.133 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.545 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.396 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Курица грибы и Сметана составляет 106,3 кКал.

  • Порция = 482 гр (512.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок