| Морковь | 155 г |
| Свекла | 316 г |
| Картофель | 654 г |
| Свинина, вырезка | 377 г |
| Лук репчатый | 42 г |
| Капуста белокочанная | 477 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2473 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 9.8% | 1490 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4% | 3733 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 5.7% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.7% | 1250 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.4 мкг | 900 мкг | 17.3% | 25.4% | 579 г |
| бета Каротин | 0.943 мг | 5 мг | 18.9% | 27.8% | 530 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.325 мг | 1.5 мг | 21.7% | 31.9% | 462 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 6.6% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 21.82 мг | 500 мг | 4.4% | 6.5% | 2291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 7.9% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 17.5% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.829 мкг | 400 мкг | 3% | 4.4% | 3382 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.205 мкг | 3 мкг | 6.8% | 10% | 1463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.79 мг | 90 мг | 25.3% | 37.2% | 395 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.9% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.968 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.8% | 5165 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.6 мкг | 120 мкг | 16.3% | 23.9% | 612 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4428 мг | 20 мг | 7.2% | 10.6% | 1386 г |
| Ниацин | 1.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.98 мг | 2500 мг | 15.3% | 22.5% | 653 г |
| Кальций, Ca | 24.56 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.7% | 4072 г |
| Кремний, Si | 43.063 мг | 30 мг | 143.5% | 210.7% | 70 г |
| Магний, Mg | 22.71 мг | 400 мг | 5.7% | 8.4% | 1761 г |
| Натрий, Na | 21.22 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.3% | 6126 г |
| Сера, S | 63.03 мг | 1000 мг | 6.3% | 9.3% | 1587 г |
| Фосфор, P | 79.3 мг | 800 мг | 9.9% | 14.5% | 1009 г |
| Хлор, Cl | 48.64 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.1% | 4729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 450.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.021 мг | 18 мг | 5.7% | 8.4% | 1763 г |
| Йод, I | 5.1 мкг | 150 мкг | 3.4% | 5% | 2941 г |
| Кобальт, Co | 4.388 мкг | 10 мкг | 43.9% | 64.5% | 228 г |
| Литий, Li | 34.759 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2238 мг | 2 мг | 11.2% | 16.4% | 894 г |
| Медь, Cu | 110.71 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 16.3% | 903 г |
| Молибден, Mo | 10.472 мкг | 70 мкг | 15% | 22% | 668 г |
| Никель, Ni | 10.164 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 244.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.285 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19298 г |
| Стронций, Sr | 4.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.99 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 12125 г |
| Хром, Cr | 10.33 мкг | 50 мкг | 20.7% | 30.4% | 484 г |
| Цинк, Zn | 0.7118 мг | 12 мг | 5.9% | 8.7% | 1686 г |
| Цирконий, Zr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.911 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.413 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.79 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.048 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.472 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.044 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ мой составляет 68,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».