Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с творогом и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с творогом и зеленью

Творог 5% жирности 400 г
Укроп 40 г
Кефир 1% жирности 100 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с творогом и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.8 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1047 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 11.8% 528 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.5% 1750 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 5.1% 1223 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.7% 3708 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.4 мкг 900 мкг 6.5% 4% 1541 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.254 мг 5 мг 5.1% 3.2% 1969 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 6.4% 973 г
Витамин В4, холин 40.69 мг 500 мг 8.1% 5% 1229 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 2.9% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 4.7% 1342 г
Витамин В9, фолаты 30.784 мкг 400 мкг 7.7% 4.8% 1299 г
Витамин В12, кобаламин 0.741 мкг 3 мкг 24.7% 15.4% 405 г
Витамин C, аскорбиновая 5.77 мг 90 мг 6.4% 4% 1560 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 2.1% 3018 г
Витамин Н, биотин 5.022 мкг 50 мкг 10% 6.2% 996 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.1432 мг 20 мг 15.7% 9.8% 636 г
Ниацин 0.746 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.19 мг 2500 мг 5.6% 3.5% 1796 г
Кальций, Ca 124.49 мг 1000 мг 12.4% 7.7% 803 г
Кремний, Si 0.681 мг 30 мг 2.3% 1.4% 4405 г
Магний, Mg 28.65 мг 400 мг 7.2% 4.5% 1396 г
Натрий, Na 167.73 мг 1300 мг 12.9% 8% 775 г
Сера, S 135.38 мг 1000 мг 13.5% 8.4% 739 г
Фосфор, P 162.9 мг 800 мг 20.4% 12.7% 491 г
Хлор, Cl 321.6 мг 2300 мг 14% 8.7% 715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.2 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 18.31 мкг ~
Железо, Fe 0.938 мг 18 мг 5.2% 3.2% 1919 г
Йод, I 7.07 мкг 150 мкг 4.7% 2.9% 2122 г
Кобальт, Co 1.9 мкг 10 мкг 19% 11.8% 526 г
Литий, Li 0.108 мкг ~
Марганец, Mn 0.2963 мг 2 мг 14.8% 9.2% 675 г
Медь, Cu 78.16 мкг 1000 мкг 7.8% 4.9% 1279 г
Молибден, Mo 8.395 мкг 70 мкг 12% 7.5% 834 г
Никель, Ni 0.308 мкг ~
Олово, Sn 9.05 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 18.119 мкг 55 мкг 32.9% 20.5% 304 г
Стронций, Sr 15.81 мкг ~
Фтор, F 24.88 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16077 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 3.8% 1645 г
Цинк, Zn 0.4986 мг 12 мг 4.2% 2.6% 2407 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.789 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.14 г от 4.7 до 16.8 г 3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.722 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.832 г min 16.8 г 5% 3.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.161 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.9%

Энергетическая ценность Рулет с творогом и зеленью составляет 160,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».