| Булгур, крупа | 65 г |
| Карри, порошок | 0.7 г |
| Морковь сушеная (дегидрированная) | 3 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3.7 г |
| Лук репчатый, сушеный | 2 г |
| Вода | 136 г |
| Индейка, только мясо | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1197 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 9.2% | 776 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 4.5% | 1587 г |
| Углеводы (общие) | 16.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 12.1% | 588 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3387 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.2 мкг | 900 мкг | 8% | 5.7% | 1247 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 140.529 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 10.2% | 698 г |
| бета Криптоксантин | 95.052 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 344.723 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.5% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.2% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 26.04 мг | 500 мг | 5.2% | 3.7% | 1920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 7.5% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 11.4% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.945 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.8% | 4022 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.381 мкг | 3 мкг | 12.7% | 9% | 787 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16393 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.061 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.945 мг | 15 мг | 13% | 9.2% | 771 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.063 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7409 мг | 20 мг | 18.7% | 13.3% | 535 г |
| Бетаин | 0.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.64 мг | 2500 мг | 8.9% | 6.3% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 24.18 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4136 г |
| Магний, Mg | 46.61 мг | 400 мг | 11.7% | 8.3% | 858 г |
| Натрий, Na | 484.55 мг | 1300 мг | 37.3% | 26.5% | 268 г |
| Сера, S | 100.37 мг | 1000 мг | 10% | 7.1% | 996 г |
| Фосфор, P | 130.2 мг | 800 мг | 16.3% | 11.6% | 614 г |
| Хлор, Cl | 679.3 мг | 2300 мг | 29.5% | 21% | 339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.222 мг | 18 мг | 6.8% | 4.8% | 1473 г |
| Кобальт, Co | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.2% | 5848 г |
| Марганец, Mn | 0.6772 мг | 2 мг | 33.9% | 24.1% | 295 г |
| Медь, Cu | 114.03 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 8.1% | 877 г |
| Молибден, Mo | 1.919 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.9% | 3648 г |
| Селен, Se | 7.699 мкг | 55 мкг | 14% | 10% | 714 г |
| Фтор, F | 41.82 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9565 г |
| Цинк, Zn | 1.0605 мг | 12 мг | 8.8% | 6.3% | 1132 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.528 г | ~ | |||
| Валин | 0.349 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лизин | 0.657 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Треонин | 0.334 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.479 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.74 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.409 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.772 г | ~ | |||
| Пролин | 0.671 г | ~ | |||
| Серин | 0.404 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.113 г | от 4.7 до 16.8 г | 45% | 32% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.556 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.574 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.958 г | min 16.8 г | 5.7% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.935 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.083 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.17 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с курицей составляет 140,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».