| Пикша | 600 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1607 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 14% | 679 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9.7% | 982 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226.6 мкг | 900 мкг | 25.2% | 24% | 397 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.231 мг | 5 мг | 24.6% | 23.5% | 406 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.1% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 48.61 мг | 500 мг | 9.7% | 9.3% | 1029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 6.3% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 9.7% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.714 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.6% | 3733 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.182 мкг | 3 мкг | 39.4% | 37.6% | 254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.08 мг | 90 мг | 2.3% | 2.2% | 4327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.317 мкг | 10 мкг | 3.2% | 3.1% | 3155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.638 мг | 15 мг | 10.9% | 10.4% | 916 г |
| Витамин Н, биотин | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7463 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9286 мг | 20 мг | 19.6% | 18.7% | 509 г |
| Ниацин | 1.974 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.69 мг | 2500 мг | 9.6% | 9.2% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 31.63 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.1% | 3162 г |
| Кремний, Si | 3.061 мг | 30 мг | 10.2% | 9.7% | 980 г |
| Магний, Mg | 28.11 мг | 400 мг | 7% | 6.7% | 1423 г |
| Натрий, Na | 45.41 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.3% | 2863 г |
| Сера, S | 127.55 мг | 1000 мг | 12.8% | 12.2% | 784 г |
| Фосфор, P | 131.1 мг | 800 мг | 16.4% | 15.6% | 610 г |
| Хлор, Cl | 121.63 мг | 2300 мг | 5.3% | 5.1% | 1891 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.612 мг | 18 мг | 3.4% | 3.2% | 2941 г |
| Йод, I | 94.03 мкг | 150 мкг | 62.7% | 59.8% | 160 г |
| Кобальт, Co | 13.005 мкг | 10 мкг | 130.1% | 124.1% | 77 г |
| Литий, Li | 0.612 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1178 мг | 2 мг | 5.9% | 5.6% | 1698 г |
| Медь, Cu | 161.02 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 15.4% | 621 г |
| Молибден, Mo | 5.255 мкг | 70 мкг | 7.5% | 7.2% | 1332 г |
| Никель, Ni | 5.204 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.98 мкг | 55 мкг | 29.1% | 27.8% | 344 г |
| Стронций, Sr | 3.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 317.5 мкг | 4000 мкг | 7.9% | 7.5% | 1260 г |
| Хром, Cr | 34.49 мкг | 50 мкг | 69% | 65.8% | 145 г |
| Цинк, Zn | 0.4282 мг | 12 мг | 3.6% | 3.4% | 2802 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.645 г | ~ | |||
| Валин | 0.601 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лизин | 0.99 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.482 г | ~ | |||
| Треонин | 0.491 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.424 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.729 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.807 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.619 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.467 г | ~ | |||
| Пролин | 0.686 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.107 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.9% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.947 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.4% | 39.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.793 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.462 г | min 16.8 г | 8.7% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.831 г | ~ |
Энергетическая ценность Пикша со сметаной составляет 104,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».