| Капуста белокочанная | 320 г |
| Перец сладкий красный | 120 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Огурец парниковый | 0 г |
| Помидор (томат), парниковый | 0 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 11 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 101 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6% | 2054 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 12.3% | 1000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.2% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.6% | 1429 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.1 мкг | 900 мкг | 13.7% | 16.9% | 731 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.682 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 13.1% | 942 г |
| бета Криптоксантин | 3.824 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.377 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 4.2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 9.4% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 51.67 мг | 500 мг | 10.3% | 12.7% | 968 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 7.4% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 11.5% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.019 мкг | 400 мкг | 4.5% | 5.5% | 2220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 3.7% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 85.19 мг | 90 мг | 94.7% | 116.6% | 106 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.382 мкг | 10 мкг | 3.8% | 4.7% | 2618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.894 мг | 15 мг | 12.6% | 15.5% | 792 г |
| Витамин Н, биотин | 3.512 мкг | 50 мкг | 7% | 8.6% | 1424 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.8 мкг | 120 мкг | 40.7% | 50.1% | 246 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3706 мг | 20 мг | 6.9% | 8.5% | 1459 г |
| Ниацин | 0.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.06 мг | 2500 мг | 9.4% | 11.6% | 1064 г |
| Кальций, Ca | 40.62 мг | 1000 мг | 4.1% | 5% | 2462 г |
| Кремний, Si | 33.735 мг | 30 мг | 112.5% | 138.5% | 89 г |
| Магний, Mg | 13.51 мг | 400 мг | 3.4% | 4.2% | 2961 г |
| Натрий, Na | 57.97 мг | 1300 мг | 4.5% | 5.5% | 2243 г |
| Сера, S | 53.42 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.5% | 1872 г |
| Фосфор, P | 57.5 мг | 800 мг | 7.2% | 8.9% | 1391 г |
| Хлор, Cl | 51.42 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.7% | 4473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 313.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.974 мг | 18 мг | 5.4% | 6.7% | 1848 г |
| Йод, I | 5.75 мкг | 150 мкг | 3.8% | 4.7% | 2609 г |
| Кобальт, Co | 4.01 мкг | 10 мкг | 40.1% | 49.4% | 249 г |
| Литий, Li | 17.969 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1398 мг | 2 мг | 7% | 8.6% | 1431 г |
| Медь, Cu | 80.65 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 10% | 1240 г |
| Молибден, Mo | 7.583 мкг | 70 мкг | 10.8% | 13.3% | 923 г |
| Никель, Ni | 9.294 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.54 мкг | 55 мкг | 10.1% | 12.4% | 993 г |
| Фтор, F | 16.51 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24228 г |
| Хром, Cr | 4.69 мкг | 50 мкг | 9.4% | 11.6% | 1066 г |
| Цинк, Zn | 0.5136 мг | 12 мг | 4.3% | 5.3% | 2336 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.189 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.234 г | ~ | |||
| Лизин | 0.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.477 г | ~ | |||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.459 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.356 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.1% | 61.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.095 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.957 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.588 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.712 г | min 16.8 г | 10.2% | 12.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.552 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 27.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 81,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».