Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый хлеб

Банан 200 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 100 г
Грецкий орех 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 15 г
Оливковое масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.4 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 596 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.4% 1027 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 11.2% 316 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 3.9% 920 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.7% 952 г
Вода 46.8 г 2273 г 2.1% 0.7% 4857 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.3 мкг 900 мкг 4.9% 1.7% 2032 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 2.8% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 2.6% 1374 г
Витамин В4, холин 62.81 мг 500 мг 12.6% 4.5% 796 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 3.6% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 5% 707 г
Витамин В9, фолаты 21.076 мкг 400 мкг 5.3% 1.9% 1898 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 1.7% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 3.79 мг 90 мг 4.2% 1.5% 2375 г
Витамин D, кальциферол 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 1.2% 2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.733 мг 15 мг 11.6% 4.1% 866 г
Витамин Н, биотин 5.597 мкг 50 мкг 11.2% 4% 893 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 1.5% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.0478 мг 20 мг 10.2% 3.6% 977 г
Ниацин 0.632 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 444.95 мг 2500 мг 17.8% 6.3% 562 г
Кальций, Ca 135.88 мг 1000 мг 13.6% 4.8% 736 г
Кремний, Si 30.769 мг 30 мг 102.6% 36.3% 98 г
Магний, Mg 36.52 мг 400 мг 9.1% 3.2% 1095 г
Натрий, Na 41.12 мг 1300 мг 3.2% 1.1% 3161 г
Сера, S 64.23 мг 1000 мг 6.4% 2.3% 1557 г
Фосфор, P 260.7 мг 800 мг 32.6% 11.5% 307 г
Хлор, Cl 61.3 мг 2300 мг 2.7% 1% 3752 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.7 мкг ~
Бор, B 126.8 мкг ~
Ванадий, V 24.22 мкг ~
Железо, Fe 1.315 мг 18 мг 7.3% 2.6% 1369 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 1.2% 2863 г
Кобальт, Co 3.121 мкг 10 мкг 31.2% 11% 320 г
Литий, Li 1.315 мкг ~
Марганец, Mn 0.4751 мг 2 мг 23.8% 8.4% 421 г
Медь, Cu 131.92 мкг 1000 мкг 13.2% 4.7% 758 г
Молибден, Mo 5.591 мкг 70 мкг 8% 2.8% 1252 г
Никель, Ni 28.154 мкг ~
Олово, Sn 2.91 мкг ~
Рубидий, Rb 20.2 мкг ~
Селен, Se 7.604 мкг 55 мкг 13.8% 4.9% 723 г
Стронций, Sr 3.23 мкг ~
Титан, Ti 3.57 мкг ~
Фтор, F 112.67 мкг 4000 мкг 2.8% 1% 3550 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1.1% 3289 г
Цинк, Zn 0.7977 мг 12 мг 6.6% 2.3% 1504 г
Цирконий, Zr 0.84 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.811 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.32 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.434 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.088 г от 0.9 до 3.7 г 100% 35.4%
Омега-6 жирные кислоты 6.019 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.993 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.543 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.518 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.599 г min 16.8 г 45.2% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.077 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.189 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.336 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.031 г от 11.2 до 20.6 г 62.8% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.498 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.994 г ~

Энергетическая ценность Банановый хлеб составляет 282,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».