| Шампиньоны (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.9 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1960 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 8.1% | 1434 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 11.1% | 1057 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 23.9% | 488 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.8% | 2991 г |
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| альфа Каротин | 0.38 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| бета Криптоксантин | 0.791 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.633 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.367 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.9% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.441 мг | 1.8 мг | 24.5% | 28.5% | 408 г |
| Витамин В4, холин | 23.83 мг | 500 мг | 4.8% | 5.6% | 2098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.091 мг | 5 мг | 41.8% | 48.7% | 239 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 5.2% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.032 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.1% | 2851 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 3.8% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.57 мг | 90 мг | 6.2% | 7.2% | 1616 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 1.2% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.039 мг | 15 мг | 13.6% | 15.8% | 736 г |
| гамма Токоферол | 0.208 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 16.214 мкг | 50 мкг | 32.4% | 37.7% | 308 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 5.5% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2976 мг | 20 мг | 26.5% | 30.8% | 378 г |
| Ниацин | 4.404 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.282 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 532.3 мг | 2500 мг | 21.3% | 24.8% | 470 г |
| Кальций, Ca | 43.39 мг | 1000 мг | 4.3% | 5% | 2305 г |
| Кремний, Si | 2.191 мг | 30 мг | 7.3% | 8.5% | 1369 г |
| Магний, Mg | 22.65 мг | 400 мг | 5.7% | 6.6% | 1766 г |
| Натрий, Na | 1232.23 мг | 1300 мг | 94.8% | 110.4% | 105 г |
| Сера, S | 50.89 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.9% | 1965 г |
| Фосфор, P | 119.4 мг | 800 мг | 14.9% | 17.3% | 670 г |
| Хлор, Cl | 1915.76 мг | 2300 мг | 83.3% | 97% | 120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 277.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.863 мг | 18 мг | 4.8% | 5.6% | 2086 г |
| Йод, I | 19.84 мкг | 150 мкг | 13.2% | 15.4% | 756 г |
| Кобальт, Co | 14.432 мкг | 10 мкг | 144.3% | 168% | 69 г |
| Литий, Li | 0.517 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5363 мг | 2 мг | 26.8% | 31.2% | 373 г |
| Медь, Cu | 526.75 мкг | 1000 мкг | 52.7% | 61.4% | 190 г |
| Молибден, Mo | 5.867 мкг | 70 мкг | 8.4% | 9.8% | 1193 г |
| Никель, Ni | 0.854 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.468 мкг | 55 мкг | 51.8% | 60.3% | 193 г |
| Стронций, Sr | 8.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 30.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.05 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33195 г |
| Хром, Cr | 8.33 мкг | 50 мкг | 16.7% | 19.4% | 600 г |
| Цинк, Zn | 0.5207 мг | 12 мг | 4.3% | 5% | 2305 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.031 г | от 4.7 до 16.8 г | 64.5% | 75.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.911 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.439 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.659 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.341 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.166 г | min 16.8 г | 6.9% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.9% | 33.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы жареные составляет 85,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».