| Соль поваренная пищевая | 165 г |
| Сахар песок | 115 г |
| Чеснок | 100 г |
| Конина | 5000 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 120 г |
Https://youtu.be/X_mKHlgYrNw?si=Rux0tKdS21mrprZ4
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.7 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 26.9 г | 76 г | 35.4% | 17.1% | 283 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 7.4% | 659 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6083 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4133 г |
| Зола | 5.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 5.3% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.4% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 0.58 мг | 500 мг | 0.1% | 86207 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.49 мг | 2 мг | 24.5% | 11.9% | 408 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.075 мкг | 400 мкг | 533333 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 3.75 мкг | 3 мкг | 125% | 60.5% | 80 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.059 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 25424 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.829 мг | 20 мг | 29.1% | 14.1% | 343 г |
| Ниацин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 457.38 мг | 2500 мг | 18.3% | 8.9% | 547 г |
| Кальций, Ca | 27.33 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3659 г |
| Кремний, Si | 0.064 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 46875 г |
| Магний, Mg | 31.66 мг | 400 мг | 7.9% | 3.8% | 1263 г |
| Натрий, Na | 1664.12 мг | 1300 мг | 128% | 61.9% | 78 г |
| Сера, S | 276.39 мг | 1000 мг | 27.6% | 13.4% | 362 г |
| Фосфор, P | 282.2 мг | 800 мг | 35.3% | 17.1% | 283 г |
| Хлор, Cl | 2463.08 мг | 2300 мг | 107.1% | 51.8% | 93 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.944 мг | 18 мг | 27.5% | 13.3% | 364 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 0.844 мкг | 10 мкг | 8.4% | 4.1% | 1185 г |
| Литий, Li | 0.075 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0543 мг | 2 мг | 2.7% | 1.3% | 3683 г |
| Медь, Cu | 194.73 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 9.4% | 514 г |
| Молибден, Mo | 5.173 мкг | 70 мкг | 7.4% | 3.6% | 1353 г |
| Никель, Ni | 0.425 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.984 мкг | 55 мкг | 23.6% | 11.4% | 424 г |
| Фтор, F | 0.28 мкг | 4000 мкг | 1428571 г | ||
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 3.6754 мг | 12 мг | 30.6% | 14.8% | 326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.65 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.751 г | ~ | |||
| Валин | 1.385 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.268 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.12 г | ~ | |||
| Лизин | 2.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.591 г | ~ | |||
| Треонин | 1.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.535 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.63 г | ~ | |||
| Глицин | 1.291 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.895 г | ~ | |||
| Пролин | 1.243 г | ~ | |||
| Серин | 1.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.838 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.374 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.451 г | от 0.9 до 3.7 г | 50.1% | 24.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.368 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.8% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.039 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.35 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.2 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.013 г | min 16.8 г | 12% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.625 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.45 г | ~ |
Энергетическая ценность Казы (махан) составляет 206,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».