| Печень куриная (Запекание) | 500 г |
| Морковь (Запекание) | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль гималайская розовая | 3 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 200 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1195 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 12.1% | 589 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5% | 1400 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 4.3% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5378.7 мкг | 900 мкг | 597.6% | 424.1% | 17 г |
| Ретинол | 5.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.864 мг | 5 мг | 37.3% | 26.5% | 268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 12.3% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.096 мг | 1.8 мг | 60.9% | 43.2% | 164 г |
| Витамин В4, холин | 120.16 мг | 500 мг | 24% | 17% | 416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.267 мг | 5 мг | 65.3% | 46.3% | 153 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.454 мг | 2 мг | 22.7% | 16.1% | 441 г |
| Витамин В9, фолаты | 90.781 мкг | 400 мкг | 22.7% | 16.1% | 441 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.181 мкг | 3 мкг | 272.7% | 193.5% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.98 мг | 90 мг | 13.3% | 9.4% | 751 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.686 мг | 15 мг | 4.6% | 3.3% | 2187 г |
| Витамин Н, биотин | 1.853 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.6% | 2698 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5741 мг | 20 мг | 37.9% | 26.9% | 264 г |
| Ниацин | 5.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.65 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.7% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 35.07 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.5% | 2851 г |
| Кремний, Si | 4.897 мг | 30 мг | 16.3% | 11.6% | 613 г |
| Магний, Mg | 23.88 мг | 400 мг | 6% | 4.3% | 1675 г |
| Натрий, Na | 284.77 мг | 1300 мг | 21.9% | 15.5% | 457 г |
| Сера, S | 135.38 мг | 1000 мг | 13.5% | 9.6% | 739 г |
| Фосфор, P | 174.9 мг | 800 мг | 21.9% | 15.5% | 457 г |
| Хлор, Cl | 391.33 мг | 2300 мг | 17% | 12.1% | 588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.337 мг | 18 мг | 51.9% | 36.8% | 193 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.7% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 9.268 мкг | 10 мкг | 92.7% | 65.8% | 108 г |
| Литий, Li | 0.902 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3073 мг | 2 мг | 15.4% | 10.9% | 651 г |
| Медь, Cu | 240.35 мкг | 1000 мкг | 24% | 17% | 416 г |
| Молибден, Mo | 34.536 мкг | 70 мкг | 49.3% | 35% | 203 г |
| Никель, Ni | 1.218 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.505 мкг | 55 мкг | 42.7% | 30.3% | 234 г |
| Стронций, Sr | 3.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.61 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20398 г |
| Хром, Cr | 5.84 мкг | 50 мкг | 11.7% | 8.3% | 856 г |
| Цинк, Zn | 3.7225 мг | 12 мг | 31% | 22% | 322 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.274 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.661 г | ~ | |||
| Валин | 0.788 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.605 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.664 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.446 г | ~ | |||
| Треонин | 0.47 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.638 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.867 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.133 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.65 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.711 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.535 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.4% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 202.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.065 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.609 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.191 г | min 16.8 г | 7.1% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.045 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты печеночные куриные составляет 140,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».