| Пшеничные отруби | 27 г |
| Яйцо куриное | 105 г |
| Йогурт греческий 2% | 76 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Уксус яблочный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.3 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 12% | 422 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 10% | 505 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.5% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.9 г | 20 г | 44.5% | 22.6% | 225 г |
| Вода | 52.3 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4346 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.8 мкг | 900 мкг | 23% | 11.7% | 435 г |
| Ретинол | 0.199 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 7% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.403 мг | 1.8 мг | 22.4% | 11.4% | 447 г |
| Витамин В4, холин | 214.88 мг | 500 мг | 43% | 21.8% | 233 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.48 мг | 5 мг | 29.6% | 15% | 338 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 9.6% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.727 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.7% | 1841 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.414 мкг | 3 мкг | 13.8% | 7% | 725 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.75 мкг | 10 мкг | 17.5% | 8.9% | 571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.605 мг | 15 мг | 17.4% | 8.8% | 576 г |
| Витамин Н, биотин | 16.068 мкг | 50 мкг | 32.1% | 16.3% | 311 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.625 мг | 20 мг | 28.1% | 14.2% | 356 г |
| Ниацин | 2.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.71 мг | 2500 мг | 14.8% | 7.5% | 676 г |
| Кальций, Ca | 77.27 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.9% | 1294 г |
| Магний, Mg | 101.39 мг | 400 мг | 25.3% | 12.8% | 395 г |
| Натрий, Na | 608.8 мг | 1300 мг | 46.8% | 23.7% | 214 г |
| Сера, S | 173.17 мг | 1000 мг | 17.3% | 8.8% | 577 г |
| Фосфор, P | 347.7 мг | 800 мг | 43.5% | 22% | 230 г |
| Хлор, Cl | 576.29 мг | 2300 мг | 25.1% | 12.7% | 399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.876 мг | 18 мг | 27.1% | 13.7% | 369 г |
| Йод, I | 15.91 мкг | 150 мкг | 10.6% | 5.4% | 943 г |
| Кобальт, Co | 8.068 мкг | 10 мкг | 80.7% | 40.9% | 124 г |
| Марганец, Mn | 2.3792 мг | 2 мг | 119% | 60.3% | 84 г |
| Медь, Cu | 272.27 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 13.8% | 367 г |
| Молибден, Mo | 5.606 мкг | 70 мкг | 8% | 4.1% | 1249 г |
| Селен, Se | 40.296 мкг | 55 мкг | 73.3% | 37.2% | 136 г |
| Фтор, F | 43.77 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9139 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.2% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 2.3748 мг | 12 мг | 19.8% | 10% | 505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.373 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.628 г | ~ | |||
| Валин | 0.613 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.859 г | ~ | |||
| Лизин | 0.716 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.573 г | ~ | |||
| Треонин | 0.485 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.517 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.899 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.565 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.978 г | ~ | |||
| Глицин | 0.334 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.408 г | ~ | |||
| Пролин | 0.318 г | ~ | |||
| Серин | 0.74 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.115 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.8% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.837 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.1% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 453.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.55 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.631 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.7 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.953 г | min 16.8 г | 23.5% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.253 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.002 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.875 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб по Дюкану составляет 197,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».