| Свинина, корейка в целом, постное мясо | 900 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1180 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 16.9% | 415 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.3% | 848 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.3 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.8% | 3863 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 1.1% | 6849 г |
| бета Криптоксантин | 0.066 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.592 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.791 мг | 1.5 мг | 52.7% | 36.9% | 190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 9% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 61.77 мг | 500 мг | 12.4% | 8.7% | 809 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.657 мг | 5 мг | 13.1% | 9.2% | 761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.439 мг | 2 мг | 22% | 15.4% | 456 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.461 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7325 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.55 мкг | 3 мкг | 18.3% | 12.8% | 545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.91 мг | 90 мг | 2.1% | 1.5% | 4712 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.434 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3% | 2304 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.395 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.284 мг | 15 мг | 1.9% | 1.3% | 5282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.307 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16287 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2805 мг | 20 мг | 21.4% | 15% | 467 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.763 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.37 мг | 2500 мг | 14.1% | 9.9% | 707 г |
| Кальций, Ca | 62.43 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.3% | 1602 г |
| Кремний, Si | 1.018 мг | 30 мг | 3.4% | 2.4% | 2947 г |
| Магний, Mg | 23.74 мг | 400 мг | 5.9% | 4.1% | 1685 г |
| Натрий, Na | 107.54 мг | 1300 мг | 8.3% | 5.8% | 1209 г |
| Сера, S | 189.64 мг | 1000 мг | 19% | 13.3% | 527 г |
| Фосфор, P | 201.5 мг | 800 мг | 25.2% | 17.7% | 397 г |
| Хлор, Cl | 81.76 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.5% | 2813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.852 мг | 18 мг | 4.7% | 3.3% | 2113 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 1.018 мкг | 10 мкг | 10.2% | 7.1% | 982 г |
| Литий, Li | 2.188 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0506 мг | 2 мг | 2.5% | 1.8% | 3953 г |
| Медь, Cu | 72.1 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5% | 1387 г |
| Молибден, Mo | 0.528 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.6% | 13258 г |
| Никель, Ni | 1.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.275 мкг | 55 мкг | 53.2% | 37.3% | 188 г |
| Фтор, F | 5.02 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 79681 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 1.7902 мг | 12 мг | 14.9% | 10.4% | 670 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.992 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.71 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.851 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.468 г | ~ | |||
| Лизин | 1.602 г | ~ | |||
| Метионин | 0.474 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.822 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.741 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.825 г | ~ | |||
| Аланин | 1.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.658 г | ~ | |||
| Глицин | 0.832 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.949 г | ~ | |||
| Пролин | 0.805 г | ~ | |||
| Серин | 0.761 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.561 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.9% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.335 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.389 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.568 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.949 г | min 16.8 г | 17.6% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.695 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.498 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-французски составляет 142,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».