Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 156 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 100 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151 ккал 1684 ккал 9% 6% 1115 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 8.1% 817 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 13.6% 487 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.1% 3101 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.7 мкг 900 мкг 17.9% 11.9% 560 г
Ретинол 0.172 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.342 мг 1.8 мг 19% 12.6% 526 г
Витамин В4, холин 161.04 мг 500 мг 32.2% 21.3% 310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.943 мг 5 мг 18.9% 12.5% 530 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.1% 2151 г
Витамин В9, фолаты 4.522 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8846 г
Витамин В12, кобаламин 0.416 мкг 3 мкг 13.9% 9.2% 721 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 1.367 мкг 10 мкг 13.7% 9.1% 732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.88 мг 15 мг 12.5% 8.3% 798 г
Витамин Н, биотин 14.287 мкг 50 мкг 28.6% 18.9% 350 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.4783 мг 20 мг 12.4% 8.2% 807 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.13 мг 2500 мг 6% 4% 1665 г
Кальций, Ca 83.18 мг 1000 мг 8.3% 5.5% 1202 г
Магний, Mg 13.44 мг 400 мг 3.4% 2.3% 2976 г
Натрий, Na 109.03 мг 1300 мг 8.4% 5.6% 1192 г
Сера, S 124.97 мг 1000 мг 12.5% 8.3% 800 г
Фосфор, P 163.4 мг 800 мг 20.4% 13.5% 490 г
Хлор, Cl 143.07 мг 2300 мг 6.2% 4.1% 1608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.2 мкг ~
Железо, Fe 1.712 мг 18 мг 9.5% 6.3% 1051 г
Йод, I 13.37 мкг 150 мкг 8.9% 5.9% 1122 г
Кобальт, Co 7.043 мкг 10 мкг 70.4% 46.6% 142 г
Марганец, Mn 0.0214 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9346 г
Медь, Cu 60.36 мкг 1000 мкг 6% 4% 1657 г
Молибден, Mo 6.034 мкг 70 мкг 8.6% 5.7% 1160 г
Олово, Sn 6.05 мкг ~
Селен, Se 19.666 мкг 55 мкг 35.8% 23.7% 280 г
Стронций, Sr 6.86 мкг ~
Фтор, F 44.89 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8911 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 4.6% 1437 г
Цинк, Zn 0.9028 мг 12 мг 7.5% 5% 1329 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.529 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.402 г ~
Лейцин 0.723 г ~
Лизин 0.603 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.482 г ~
Треонин 0.408 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.757 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.475 г ~
Аспарагиновая кислота 0.824 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 1.185 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.623 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.175 г от 4.7 до 16.8 г 67.6% 44.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 353.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.867 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.847 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.585 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.73 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.192 г min 16.8 г 25% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.261 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.552 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.034 г от 11.2 до 20.6 г 27.1% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.79 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 151 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».