Мой здоровый рацион

Рецепт Салат свёкла, айсберг, фета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат свёкла, айсберг, фета

Свекла, вареная 128 г
Айсберг (салат кочанный) 50 г
Сербская брынза 40 г
Кедровый орех, сушеный 5 г
Масло тыквенное из Штерии 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свёкла, айсберг, фета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.7 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1877 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.1% 2171 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 11.4% 982 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.9% 3911 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.4% 1333 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4% 2742 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 0.8% 13433 г
альфа Каротин 0.885 мкг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 1.8% 6410 г
Лютеин + Зеаксантин 61.482 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2% 5455 г
Витамин В4, холин 6.28 мг 500 мг 1.3% 1.4% 7962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 2.5% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.8% 4082 г
Витамин В9, фолаты 52.478 мкг 400 мкг 13.1% 14.6% 762 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 3.3% 3358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.343 мг 15 мг 2.3% 2.6% 4373 г
гамма Токоферол 0.267 мг ~
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 6.1% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.3117 мг 20 мг 1.6% 1.8% 6416 г
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.15 мг 2500 мг 8.7% 9.7% 1151 г
Кальций, Ca 13.4 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7463 г
Магний, Mg 20.13 мг 400 мг 5% 5.6% 1987 г
Натрий, Na 45.87 мг 1300 мг 3.5% 3.9% 2834 г
Сера, S 14.53 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6882 г
Фосфор, P 38.7 мг 800 мг 4.8% 5.4% 2067 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 4.1% 2727 г
Марганец, Mn 0.407 мг 2 мг 20.4% 22.7% 491 г
Медь, Cu 76.73 мкг 1000 мкг 7.7% 8.6% 1303 г
Селен, Se 0.434 мкг 55 мкг 0.8% 0.9% 12673 г
Цинк, Zn 0.3741 мг 12 мг 3.1% 3.5% 3208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.018 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.789 г от 4.7 до 16.8 г 16.8% 18.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.212 мг ~
Кампестерол 0.442 мг ~
бета Ситостерол 2.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.075 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.436 г min 16.8 г 2.6% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.377 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.771 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат свёкла, айсберг, фета составляет 89,7 кКал.

  • Порция = 226 гр (202.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».