Мой здоровый рацион

Рецепт Пп Наполеон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп Наполеон

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 730 г
Кукурузный крахмал 95 г
Яйцо куриное 350 г
Рисовая мука, белая 50 г
Кукурузная мука белая тонкого помола, цельнозерновая 60 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп Наполеон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.7 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.2% 1357 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8% 889 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 4.9% 1450 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.3% 3175 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.3 мкг 900 мкг 8.4% 5.9% 1195 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
бета Криптоксантин 0.046 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.23 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 7.6% 923 г
Витамин В4, холин 77.4 мг 500 мг 15.5% 10.9% 646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 7.3% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 4.858 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8234 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 5.9% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.607 мкг 10 мкг 6.1% 4.3% 1647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.859 мг 15 мг 5.7% 4% 1746 г
Витамин Н, биотин 7.208 мкг 50 мкг 14.4% 10.2% 694 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.5996 мг 20 мг 8% 5.6% 1250 г
Ниацин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.7 мг 2500 мг 5.5% 3.9% 1816 г
Кальций, Ca 83.82 мг 1000 мг 8.4% 5.9% 1193 г
Магний, Mg 16.74 мг 400 мг 4.2% 3% 2389 г
Натрий, Na 66.32 мг 1300 мг 5.1% 3.6% 1960 г
Сера, S 69.08 мг 1000 мг 6.9% 4.9% 1448 г
Фосфор, P 119.6 мг 800 мг 15% 10.6% 669 г
Хлор, Cl 97.78 мг 2300 мг 4.3% 3% 2352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28 мкг ~
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 3.5% 2039 г
Йод, I 10.4 мкг 150 мкг 6.9% 4.9% 1442 г
Кобальт, Co 3.185 мкг 10 мкг 31.9% 22.5% 314 г
Марганец, Mn 0.0816 мг 2 мг 4.1% 2.9% 2451 г
Медь, Cu 48.17 мкг 1000 мкг 4.8% 3.4% 2076 г
Молибден, Mo 4.406 мкг 70 мкг 6.3% 4.4% 1589 г
Олово, Sn 8.39 мкг ~
Селен, Se 10.284 мкг 55 мкг 18.7% 13.2% 535 г
Стронций, Sr 9.51 мкг ~
Фтор, F 25.94 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15420 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 3.1% 2283 г
Цинк, Zn 0.636 мг 12 мг 5.3% 3.7% 1887 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.347 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.373 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.577 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.519 г от 4.7 до 16.8 г 32.3% 22.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.065 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.864 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.679 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.192 г min 16.8 г 13% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.524 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.465 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Пп Наполеон составляет 141,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».