| Сердце куриное (Тушение) | 577 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 59 г |
| Вода | 100 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Сердечки промыть, поместить в мультиварку, режим тушение. Лук полукольцами , базилик и мускатный орех.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 12.9% | 528 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 11.3% | 602 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3007 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.4 мкг | 900 мкг | 5.2% | 3.5% | 1940 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.377 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 0.08 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.312 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.84 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 9.6% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.975 мг | 1.8 мг | 54.2% | 36.9% | 185 г |
| Витамин В4, холин | 0.74 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 67568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.328 мг | 5 мг | 46.6% | 31.7% | 215 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 8.1% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.2 мкг | 400 мкг | 11.8% | 8% | 847 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.531 мкг | 3 мкг | 217.7% | 148.1% | 46 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.84 мг | 90 мг | 3.2% | 2.2% | 3169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.054 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.084 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 59524 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3.3% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9518 мг | 20 мг | 19.8% | 13.5% | 506 г |
| Ниацин | 0.017 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.75 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.1% | 962 г |
| Кальций, Ca | 20.32 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 4921 г |
| Кремний, Si | 0.443 мг | 30 мг | 1.5% | 1% | 6772 г |
| Магний, Mg | 20.51 мг | 400 мг | 5.1% | 3.5% | 1950 г |
| Натрий, Na | 211.52 мг | 1300 мг | 16.3% | 11.1% | 615 г |
| Сера, S | 149.12 мг | 1000 мг | 14.9% | 10.1% | 671 г |
| Фосфор, P | 160.7 мг | 800 мг | 20.1% | 13.7% | 498 г |
| Хлор, Cl | 201.85 мг | 2300 мг | 8.8% | 6% | 1139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.504 мг | 18 мг | 30.6% | 20.8% | 327 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 11.465 мкг | 10 мкг | 114.7% | 78% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 3.4% | 2020 г |
| Медь, Cu | 303.9 мкг | 1000 мкг | 30.4% | 20.7% | 329 г |
| Молибден, Mo | 9.593 мкг | 70 мкг | 13.7% | 9.3% | 730 г |
| Никель, Ni | 0.266 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.99 мкг | 55 мкг | 5.4% | 3.7% | 1839 г |
| Фтор, F | 19.45 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20566 г |
| Хром, Cr | 8.24 мкг | 50 мкг | 16.5% | 11.2% | 607 г |
| Цинк, Zn | 2.8911 мг | 12 мг | 24.1% | 16.4% | 415 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.819 г | ~ | |||
| Валин | 0.942 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.72 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.456 г | ~ | |||
| Лизин | 0.857 г | ~ | |||
| Метионин | 0.387 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.609 г | ~ | |||
| Треонин | 0.662 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.654 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 1.262 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.462 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 1.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.41 г | ~ | |||
| Пролин | 0.898 г | ~ | |||
| Серин | 0.486 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.454 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.9% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 277.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.354 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.08 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.612 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.524 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.113 г | min 16.8 г | 18.5% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.826 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.135 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные тушёные в мультиварке (копия) составляет 147 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».