| Индейка всех видов, темное мясо, сырое | 214 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 3 г |
| Зеленая заправка для супа | 10 г |
| Кефир, нежирный | 134 г |
| Соль столовая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1523 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 23.6% | 384 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.5% | 2545 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1% | 8760 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.7 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.4% | 3644 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.31 мг | 1.8 мг | 17.2% | 15.6% | 581 г |
| Витамин В4, холин | 82.62 мг | 500 мг | 16.5% | 14.9% | 605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.977 мг | 5 мг | 19.5% | 17.6% | 512 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 18.8% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.741 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.4% | 3724 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.961 мкг | 3 мкг | 65.4% | 59.1% | 153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 1% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.256 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.4% | 3906 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.256 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 13636 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.875 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.4% | 2667 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3795 мг | 20 мг | 26.9% | 24.3% | 372 г |
| Ниацин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.56 мг | 2500 мг | 11.2% | 10.1% | 891 г |
| Кальций, Ca | 80.43 мг | 1000 мг | 8% | 7.2% | 1243 г |
| Магний, Mg | 30.05 мг | 400 мг | 7.5% | 6.8% | 1331 г |
| Натрий, Na | 751.58 мг | 1300 мг | 57.8% | 52.3% | 173 г |
| Сера, S | 15.52 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6443 г |
| Фосфор, P | 202.4 мг | 800 мг | 25.3% | 22.9% | 395 г |
| Хлор, Cl | 59.16 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.4% | 3888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.983 мг | 18 мг | 5.5% | 5% | 1831 г |
| Йод, I | 4.92 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3% | 3049 г |
| Кобальт, Co | 0.649 мкг | 10 мкг | 6.5% | 5.9% | 1541 г |
| Марганец, Mn | 0.0302 мг | 2 мг | 1.5% | 1.4% | 6623 г |
| Медь, Cu | 86.58 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7.9% | 1155 г |
| Молибден, Mo | 2.669 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.4% | 2623 г |
| Селен, Se | 20.349 мкг | 55 мкг | 37% | 33.5% | 270 г |
| Фтор, F | 14.17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 28229 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.9% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 2.4407 мг | 12 мг | 20.3% | 18.4% | 492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.371 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.58 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.492 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.258 г | ~ | |||
| Лизин | 1.498 г | ~ | |||
| Метионин | 0.474 г | ~ | |||
| Треонин | 0.659 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.585 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.982 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.452 г | ~ | |||
| Глицин | 0.775 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.461 г | ~ | |||
| Пролин | 0.981 г | ~ | |||
| Серин | 0.719 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.646 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.523 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Бедро индейки в кефире составляет 110,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».