Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный со свининой и сырым рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный со свининой и сырым рисом

Перец сладкий красный (Запекание) 1405 г
Начинка для перцев фаршированных (голубцов) со свининой и сырым рисом 1312 г
Вода водопроводная питьевая 272 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный со свининой и сырым рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.9 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1348 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.6% 1767 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10.7% 747 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.7% 2168 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.8% 1176 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.6% 3003 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 297.9 мкг 900 мкг 33.1% 26.5% 302 г
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 1.756 мг 5 мг 35.1% 28.1% 285 г
бета Криптоксантин 0.029 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.533 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 7.4% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3% 2609 г
Витамин В4, холин 24.77 мг 500 мг 5% 4% 2019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 4.5% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 11.9% 671 г
Витамин В9, фолаты 10.089 мкг 400 мкг 2.5% 2% 3965 г
Витамин C, аскорбиновая 57.63 мг 90 мг 64% 51.2% 156 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.105 мг 15 мг 7.4% 5.9% 1357 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.403 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12407 г
Витамин К, филлохинон 35.9 мкг 120 мкг 29.9% 23.9% 334 г
Витамин РР, НЭ 1.9369 мг 20 мг 9.7% 7.8% 1033 г
Ниацин 1.168 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.79 мг 2500 мг 8.5% 6.8% 1175 г
Кальций, Ca 22.56 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4433 г
Кремний, Si 19.657 мг 30 мг 65.5% 52.4% 153 г
Магний, Mg 19.7 мг 400 мг 4.9% 3.9% 2030 г
Натрий, Na 221.37 мг 1300 мг 17% 13.6% 587 г
Сера, S 58.6 мг 1000 мг 5.9% 4.7% 1706 г
Фосфор, P 65.5 мг 800 мг 8.2% 6.6% 1221 г
Хлор, Cl 262.13 мг 2300 мг 11.4% 9.1% 877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.1 мкг ~
Бор, B 45.9 мкг ~
Ванадий, V 16.87 мкг ~
Железо, Fe 0.963 мг 18 мг 5.4% 4.3% 1869 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 1.1% 6977 г
Кобальт, Co 3.687 мкг 10 мкг 36.9% 29.5% 271 г
Литий, Li 40.241 мкг ~
Марганец, Mn 0.2566 мг 2 мг 12.8% 10.2% 779 г
Медь, Cu 115.26 мкг 1000 мкг 11.5% 9.2% 868 г
Молибден, Mo 6.338 мкг 70 мкг 9.1% 7.3% 1104 г
Никель, Ni 5.524 мкг ~
Олово, Sn 5.41 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 1.385 мкг 55 мкг 2.5% 2% 3971 г
Стронций, Sr 2.35 мкг ~
Титан, Ti 1.57 мкг ~
Фтор, F 41.62 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9611 г
Хром, Cr 6.05 мкг 50 мкг 12.1% 9.7% 826 г
Цинк, Zn 0.8732 мг 12 мг 7.3% 5.8% 1374 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.824 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.293 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.566 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.383 г от 4.7 до 16.8 г 29.4% 23.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.124 мг ~
бета Ситостерол 3.914 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.353 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.51 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.804 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.136 г min 16.8 г 18.7% 15%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.215 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.966 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.45 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный со свининой и сырым рисом составляет 124,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».