| Сахар песок | 120 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Мука [Макфа] | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| Клюква сушеная, подслащенная | 30 г |
| Миндаль | 200 г |
| Разрыхлитель Теста [Kotanyi] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 406 ккал | 1684 ккал | 24.1% | 5.9% | 415 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 2.9% | 844 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 7.6% | 324 г |
| Углеводы | 52.8 г | 219 г | 24.1% | 5.9% | 415 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2% | 1250 г |
| Вода | 18.3 г | 2273 г | 0.8% | 0.2% | 12421 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% | 1.9% | 1286 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 15152 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.237 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 2.9% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 47.33 мг | 500 мг | 9.5% | 2.3% | 1056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 1.4% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 1.1% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.509 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.6% | 4207 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 0.6% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.388 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1% | 2577 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.236 мг | 15 мг | 34.9% | 8.6% | 286 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.879 мкг | 50 мкг | 7.8% | 1.9% | 1289 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.806 мг | 20 мг | 9% | 2.2% | 1107 г |
| Ниацин | 0.854 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.36 мг | 2500 мг | 7.1% | 1.7% | 1402 г |
| Кальций, Ca | 66.02 мг | 1000 мг | 6.6% | 1.6% | 1515 г |
| Кремний, Si | 10.235 мг | 30 мг | 34.1% | 8.4% | 293 г |
| Магний, Mg | 49.96 мг | 400 мг | 12.5% | 3.1% | 801 г |
| Натрий, Na | 23.56 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.4% | 5518 г |
| Сера, S | 62.72 мг | 1000 мг | 6.3% | 1.6% | 1594 г |
| Фосфор, P | 128.1 мг | 800 мг | 16% | 3.9% | 625 г |
| Хлор, Cl | 32.52 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.3% | 7073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.327 мг | 18 мг | 7.4% | 1.8% | 1356 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.5% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 4.062 мкг | 10 мкг | 40.6% | 10% | 246 г |
| Литий, Li | 4.381 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 5% | 495 г |
| Медь, Cu | 45.31 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 1.1% | 2207 г |
| Молибден, Mo | 7.001 мкг | 70 мкг | 10% | 2.5% | 1000 г |
| Никель, Ni | 24.565 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.012 мкг | 55 мкг | 9.1% | 2.2% | 1097 г |
| Стронций, Sr | 2.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.29 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 13206 г |
| Хром, Cr | 2.66 мкг | 50 мкг | 5.3% | 1.3% | 1880 г |
| Цинк, Zn | 0.6154 мг | 12 мг | 5.1% | 1.3% | 1950 г |
| Цирконий, Zr | 7.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.602 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.571 г | ~ | |||
| Валин | 0.312 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лизин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.262 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.594 г | ~ | |||
| Глицин | 0.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.251 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.768 г | от 4.7 до 16.8 г | 58.9% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.194 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.191 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.097 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.124 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.468 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.312 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.746 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.595 г | min 16.8 г | 57.1% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.251 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.932 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.776 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенье кантучи составляет 406 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».