| Термофильный стартер за 24 часа от Андрея | 200 г |
| Вода | 440 г |
| Дрожжи хлебопекарские прессованные свежие | 10.4 г |
| соль гималайская | 17 г |
| Пшеничная мука Немецкая тип 550 Болгария24 с учетом запекания минус 21 на 100 гр так считать | 600 г |
Солод и мука рассчет убытка при запекании 0.17 х на кол-во- отнять от общего числа
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.9 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 911 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 3.8% | 1434 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.5% | 11200 г |
| Углеводы | 38.4 г | 219 г | 17.5% | 9.5% | 570 г |
| Углеводы (общие) | 36.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.6% | 1176 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 1.2% | 4457 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.93 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.345 мг | 1.5 мг | 23% | 12.4% | 435 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 6.3% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 5.63 мг | 500 мг | 1.1% | 0.6% | 8881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 2.5% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 0.9% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 153.654 мкг | 400 мкг | 38.4% | 20.8% | 260 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.125 мг | 15 мг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| бета Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.159 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.068 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 73529 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9887 мг | 20 мг | 14.9% | 8.1% | 669 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.87 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.6% | 3479 г |
| Кальций, Ca | 171.06 мг | 1000 мг | 17.1% | 9.2% | 585 г |
| Магний, Mg | 11.99 мг | 400 мг | 3% | 1.6% | 3336 г |
| Натрий, Na | 592.96 мг | 1300 мг | 45.6% | 24.7% | 219 г |
| Сера, S | 51.12 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.8% | 1956 г |
| Фосфор, P | 301.1 мг | 800 мг | 37.6% | 20.3% | 266 г |
| Хлор, Cl | 1.53 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 150327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.42 мг | 18 мг | 13.4% | 7.2% | 744 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Марганец, Mn | 0.5426 мг | 2 мг | 27.1% | 14.7% | 369 г |
| Медь, Cu | 62.6 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 3.4% | 1597 г |
| Молибден, Mo | 0.946 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.8% | 7400 г |
| Селен, Se | 17.606 мкг | 55 мкг | 32% | 17.3% | 312 г |
| Фтор, F | 50.95 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7851 г |
| Цинк, Zn | 0.3496 мг | 12 мг | 2.9% | 1.6% | 3432 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.373 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.652 г | ~ | |||
| Пролин | 0.569 г | ~ | |||
| Серин | 0.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.214 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 2.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.081 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Фавориты.Пшеничный. Хлеб Термофилька быстрый24 на 800 гр муки.Большой составляет 184,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».