Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники м1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники м1

Творог 4% жирности (Жарка) 260 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 120 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники м1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.2 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 713 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 9.5% 447 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 6.7% 629 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 4.1% 1019 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1% 4209 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.1 мкг 900 мкг 5.2% 2.2% 1911 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 5.1% 833 г
Витамин В4, холин 67.99 мг 500 мг 13.6% 5.8% 735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 3.1% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 3.6% 1176 г
Витамин В9, фолаты 27.425 мкг 400 мкг 6.9% 2.9% 1459 г
Витамин В12, кобаламин 0.848 мкг 3 мкг 28.3% 12% 354 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.268 мкг 10 мкг 2.7% 1.1% 3731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.663 мг 15 мг 17.8% 7.5% 563 г
Витамин Н, биотин 7.526 мкг 50 мкг 15.1% 6.4% 664 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.6139 мг 20 мг 18.1% 7.7% 553 г
Ниацин 0.627 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.23 мг 2500 мг 4.8% 2% 2097 г
Кальций, Ca 107.2 мг 1000 мг 10.7% 4.5% 933 г
Кремний, Si 1.121 мг 30 мг 3.7% 1.6% 2676 г
Магний, Mg 18.89 мг 400 мг 4.7% 2% 2118 г
Натрий, Na 42.3 мг 1300 мг 3.3% 1.4% 3073 г
Сера, S 165.5 мг 1000 мг 16.6% 7% 604 г
Фосфор, P 178.4 мг 800 мг 22.3% 9.4% 448 г
Хлор, Cl 95.18 мг 2300 мг 4.1% 1.7% 2416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 324 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 25.23 мкг ~
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 2.1% 2020 г
Йод, I 6.58 мкг 150 мкг 4.4% 1.9% 2280 г
Кобальт, Co 2.918 мкг 10 мкг 29.2% 12.4% 343 г
Марганец, Mn 0.168 мг 2 мг 8.4% 3.6% 1190 г
Медь, Cu 76.17 мкг 1000 мкг 7.6% 3.2% 1313 г
Молибден, Mo 8.812 мкг 70 мкг 12.6% 5.3% 794 г
Никель, Ni 0.617 мкг ~
Олово, Sn 9.19 мкг ~
Селен, Se 22.021 мкг 55 мкг 40% 16.9% 250 г
Стронций, Sr 10.11 мкг ~
Титан, Ti 3.08 мкг ~
Фтор, F 31.89 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12543 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 1.9% 2183 г
Цинк, Zn 0.5624 мг 12 мг 4.7% 2% 2134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.334 г от 4.7 до 16.8 г 70.9% 30%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.732 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.42 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.551 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.422 г min 16.8 г 14.4% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.651 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.443 г от 11.2 до 20.6 г 30.7% 13%
18:2 Линолевая (ud) 3.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники м1 составляет 236,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».