| Печень куриная (Тушение) | 600 г |
| Печень свиная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 230 г |
| Морковь (Тушение) | 230 г |
| Подсолнечное масло | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.5 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1030 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 13.8% | 444 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10.3% | 596 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6293.7 мкг | 900 мкг | 699.3% | 427.7% | 14 г |
| Ретинол | 6.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.144 мг | 5 мг | 42.9% | 26.2% | 233 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.317 мг | 1.5 мг | 21.1% | 12.9% | 473 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.775 мг | 1.8 мг | 98.6% | 60.3% | 101 г |
| Витамин В4, холин | 92.63 мг | 500 мг | 18.5% | 11.3% | 540 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.038 мг | 5 мг | 100.8% | 61.7% | 99 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.571 мг | 2 мг | 28.6% | 17.5% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 137.219 мкг | 400 мкг | 34.3% | 21% | 292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.351 мкг | 3 мкг | 645% | 394.5% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.66 мг | 90 мг | 17.4% | 10.6% | 575 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.891 мг | 15 мг | 19.3% | 11.8% | 519 г |
| Витамин Н, биотин | 31.811 мкг | 50 мкг | 63.6% | 38.9% | 157 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.3% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.0332 мг | 20 мг | 65.2% | 39.9% | 153 г |
| Ниацин | 9.654 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.95 мг | 2500 мг | 11.8% | 7.2% | 845 г |
| Кальций, Ca | 21.61 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4627 г |
| Кремний, Si | 4.675 мг | 30 мг | 15.6% | 9.5% | 642 г |
| Магний, Mg | 27.78 мг | 400 мг | 6.9% | 4.2% | 1440 г |
| Натрий, Na | 263.07 мг | 1300 мг | 20.2% | 12.4% | 494 г |
| Сера, S | 179.93 мг | 1000 мг | 18% | 11% | 556 г |
| Фосфор, P | 271.6 мг | 800 мг | 34% | 20.8% | 295 г |
| Хлор, Cl | 336.13 мг | 2300 мг | 14.6% | 8.9% | 684 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.41 мг | 18 мг | 91.2% | 55.8% | 110 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 12.882 мкг | 10 мкг | 128.8% | 78.8% | 78 г |
| Литий, Li | 1.01 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3022 мг | 2 мг | 15.1% | 9.2% | 662 г |
| Медь, Cu | 1412.94 мкг | 1000 мкг | 141.3% | 86.4% | 71 г |
| Молибден, Mo | 61.475 мкг | 70 мкг | 87.8% | 53.7% | 114 г |
| Никель, Ni | 1.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.221 мкг | 55 мкг | 62.2% | 38% | 161 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.42 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14075 г |
| Хром, Cr | 4.77 мкг | 50 мкг | 9.5% | 5.8% | 1048 г |
| Цинк, Zn | 4.9182 мг | 12 мг | 41% | 25.1% | 244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.969 г | ~ | |||
| Валин | 1.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.421 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.879 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.67 г | ~ | |||
| Лизин | 1.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.642 г | ~ | |||
| Треонин | 0.739 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.886 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.51 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 1.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.601 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.962 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.894 г | ~ | |||
| Серин | 0.608 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.624 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.717 г | от 4.7 до 16.8 г | 79.1% | 48.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.569 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.689 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.987 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.698 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.365 г | min 16.8 г | 14.1% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.341 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.8% | 21.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.573 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная печень (куриная со свиной) составляет 163,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».