| Цветная капуста | 295 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1375 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 4% | 2054 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 13.3% | 615 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.4% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 12.7% | 645 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 8.2% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 6.8% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 67.7 мг | 500 мг | 13.5% | 11% | 739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.348 мг | 5 мг | 27% | 22% | 371 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 9.8% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.442 мкг | 400 мкг | 8.6% | 7% | 1161 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 104.82 мг | 90 мг | 116.5% | 95.1% | 86 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.096 мг | 15 мг | 27.3% | 22.3% | 366 г |
| Витамин Н, биотин | 2.246 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.7% | 2226 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.4 мкг | 120 мкг | 20.3% | 16.6% | 492 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4975 мг | 20 мг | 7.5% | 6.1% | 1336 г |
| Ниацин | 0.898 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.47 мг | 2500 мг | 12.6% | 10.3% | 795 г |
| Кальций, Ca | 38.93 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.2% | 2569 г |
| Кремний, Si | 32.944 мг | 30 мг | 109.8% | 89.6% | 91 г |
| Магний, Mg | 25.46 мг | 400 мг | 6.4% | 5.2% | 1571 г |
| Натрий, Na | 14.97 мг | 1300 мг | 1.2% | 1% | 8684 г |
| Сера, S | 28.75 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.4% | 3478 г |
| Фосфор, P | 76.5 мг | 800 мг | 9.6% | 7.8% | 1046 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 853.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 748.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.096 мг | 18 мг | 11.6% | 9.5% | 859 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 2.4% | 3341 г |
| Марганец, Mn | 0.2336 мг | 2 мг | 11.7% | 9.6% | 856 г |
| Медь, Cu | 62.89 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 5.1% | 1590 г |
| Молибден, Mo | 11.98 мкг | 70 мкг | 17.1% | 14% | 584 г |
| Никель, Ni | 13.253 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.898 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.3% | 6125 г |
| Фтор, F | 1.5 мкг | 4000 мкг | 266667 г | ||
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.7% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.4193 мг | 12 мг | 3.5% | 2.9% | 2862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.599 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.169 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 81.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.254 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.125 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.535 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.354 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.054 г | min 16.8 г | 12.2% | 10% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.609 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.1% | 40.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.16 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста запеченая составляет 122,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».