Мой здоровый рацион

Рецепт Курочка МВ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курочка МВ

курица 1000 г
Лук репчатый, сырой 100 г
Морковь 180 г
Горчица столовая 5 г
Сметана 20% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курочка МВ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.4 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1322 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 12.8% 613 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9.5% 824 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.5% 5341 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.7% 1667 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.4% 3238 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 297.1 мкг 900 мкг 33% 25.9% 303 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.675 мг 5 мг 33.5% 26.3% 299 г
Лютеин + Зеаксантин 0.302 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.3% 1818 г
Витамин В4, холин 44.52 мг 500 мг 8.9% 7% 1123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 7.9% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.332 мг 2 мг 16.6% 13% 602 г
Витамин В9, фолаты 7.365 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5431 г
Витамин В12, кобаламин 0.334 мкг 3 мкг 11.1% 8.7% 898 г
Витамин C, аскорбиновая 3.83 мг 90 мг 4.3% 3.4% 2350 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 2.7% 2885 г
Витамин Н, биотин 5.645 мкг 50 мкг 11.3% 8.9% 886 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 3.3% 2400 г
Витамин РР, НЭ 7.4425 мг 20 мг 37.2% 29.2% 269 г
Ниацин 0.139 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.62 мг 2500 мг 8.5% 6.7% 1170 г
Кальций, Ca 30.71 мг 1000 мг 3.1% 2.4% 3256 г
Кремний, Si 3.396 мг 30 мг 11.3% 8.9% 883 г
Магний, Mg 22.66 мг 400 мг 5.7% 4.5% 1765 г
Натрий, Na 354.48 мг 1300 мг 27.3% 21.4% 367 г
Сера, S 109.58 мг 1000 мг 11% 8.6% 913 г
Фосфор, P 125 мг 800 мг 15.6% 12.2% 640 г
Хлор, Cl 55.48 мг 2300 мг 2.4% 1.9% 4146 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.4 мкг ~
Бор, B 51.8 мкг ~
Ванадий, V 13.45 мкг ~
Железо, Fe 1.456 мг 18 мг 8.1% 6.4% 1236 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 2.4% 3191 г
Кобальт, Co 7.479 мкг 10 мкг 74.8% 58.7% 134 г
Литий, Li 0.815 мкг ~
Марганец, Mn 0.1859 мг 2 мг 9.3% 7.3% 1076 г
Медь, Cu 75.27 мкг 1000 мкг 7.5% 5.9% 1329 г
Молибден, Mo 2.868 мкг 70 мкг 4.1% 3.2% 2441 г
Никель, Ni 0.815 мкг ~
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 0.501 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 10978 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 81.2 мкг 4000 мкг 2% 1.6% 4926 г
Хром, Cr 5.51 мкг 50 мкг 11% 8.6% 907 г
Цинк, Zn 1.3318 мг 12 мг 11.1% 8.7% 901 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.04 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.132 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.369 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.184 г min 16.8 г 1.1% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Курочка МВ составляет 127,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».