Мой здоровый рацион

Рецепт Курица бальзамик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица бальзамик

Курица 2 кат. (Запекание) 500 г
Мед пчелиный 30 г
Оливковое масло 14 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чеснок 10 г
Розмарин, свежий 10 г
Уксус бальзамический 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица бальзамик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.1 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 829 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 12.7% 388 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 9.1% 544 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.6% 3085 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.3% 3648 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 1.4% 3448 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 3.6% 1374 г
Витамин В4, холин 67.93 мг 500 мг 13.6% 6.7% 736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.752 мг 5 мг 15% 7.4% 665 г
Витамин В6, пиридоксин 0.527 мг 2 мг 26.4% 13% 380 г
Витамин В9, фолаты 6.945 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5760 г
Витамин В12, кобаламин 0.501 мкг 3 мкг 16.7% 8.2% 599 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 1.8% 2740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 1.7% 2885 г
Витамин Н, биотин 9.12 мкг 50 мкг 18.2% 9% 548 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 12.0963 мг 20 мг 60.5% 29.8% 165 г
Ниацин 7.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.87 мг 2500 мг 10.2% 5% 981 г
Кальций, Ca 34.79 мг 1000 мг 3.5% 1.7% 2874 г
Кремний, Si 0.05 мг 30 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Магний, Mg 23.33 мг 400 мг 5.8% 2.9% 1715 г
Натрий, Na 149.35 мг 1300 мг 11.5% 5.7% 870 г
Сера, S 172.4 мг 1000 мг 17.2% 8.5% 580 г
Фосфор, P 174 мг 800 мг 21.8% 10.7% 460 г
Хлор, Cl 186.69 мг 2300 мг 8.1% 4% 1232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.9 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.784 мг 18 мг 9.9% 4.9% 1009 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5208 г
Кобальт, Co 11.4 мкг 10 мкг 114% 56.1% 88 г
Литий, Li 0.059 мкг ~
Марганец, Mn 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Медь, Cu 90.75 мкг 1000 мкг 9.1% 4.5% 1102 г
Молибден, Mo 5.273 мкг 70 мкг 7.5% 3.7% 1328 г
Никель, Ni 0.333 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 11.837 мкг 55 мкг 21.5% 10.6% 465 г
Фтор, F 124.57 мкг 4000 мкг 3.1% 1.5% 3211 г
Хром, Cr 8.99 мкг 50 мкг 18% 8.9% 556 г
Цинк, Zn 2.0017 мг 12 мг 16.7% 8.2% 599 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.833 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.336 г ~
Валин 0.984 г ~
Гистидин* 0.374 г ~
Изолейцин 0.816 г ~
Лейцин 1.789 г ~
Лизин 1.669 г ~
Метионин 0.56 г ~
Метионин + Цистеин 0.765 г ~
Треонин 0.934 г ~
Триптофан 0.325 г ~
Фенилаланин 0.886 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.618 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.15 г ~
Аспарагиновая кислота 1.831 г ~
Гидроксипролин 0.167 г ~
Глицин 1.562 г ~
Глутаминовая кислота 3.517 г ~
Пролин 0.934 г ~
Серин 0.934 г ~
Тирозин 0.737 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.093 г от 0.9 до 3.7 г 10.3% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.765 г от 4.7 до 16.8 г 37.6% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.863 мг ~
бета Ситостерол 2.745 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.405 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.774 г ~
17:0 Маргариновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.603 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.488 г min 16.8 г 32.7% 16.1%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.554 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.093 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.875 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.779 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность Курица бальзамик составляет 203,1 кКал.

  • Порция = 85 гр (172.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».