Мой здоровый рацион

Рецепт Груши в вине и ликере. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Груши в вине и ликере

Груша Бере Боск 1200 г
Вино, столовое, белое, Рислинг (Riesling) 300 г
Ликер Десертный Сорбет Аперитиво Апельсин [Aperitivo] 300 г
Грецкий орех 100 г
Клюква сушеная, подслащенная 100 г
Апельсин 200 г
Апельсиновая цедра, сырая 25 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Груши в вине и ликере".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.3 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1355 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.3% 6333 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.9% 2074 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 6.4% 1266 г
Углеводы (общие) 12.6 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 12.9% 625 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3084 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.2 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.9 мкг 900 мкг 3% 2.4% 3346 г
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 2.7% 3049 г
Лютеин + Зеаксантин 11.613 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин В4, холин 6 мг 500 мг 1.2% 1% 8333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.9% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин В9, фолаты 4.495 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 8899 г
Витамин C, аскорбиновая 8.5 мг 90 мг 9.4% 7.6% 1059 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 2.8% 2879 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.241 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20747 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.5117 мг 20 мг 2.6% 2.1% 3909 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.54 мг 2500 мг 7.1% 5.7% 1400 г
Кальций, Ca 20.91 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4782 г
Кремний, Si 4.215 мг 30 мг 14.1% 11.3% 712 г
Магний, Mg 14.82 мг 400 мг 3.7% 3% 2699 г
Натрий, Na 2.91 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 44674 г
Сера, S 8.72 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11468 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 3.1% 2640 г
Хлор, Cl 1.46 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 157534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.6 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 3.7 мкг ~
Железо, Fe 0.352 мг 18 мг 2% 1.6% 5114 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Кобальт, Co 0.761 мкг 10 мкг 7.6% 6.1% 1314 г
Литий, Li 2.387 мкг ~
Марганец, Mn 0.1264 мг 2 мг 6.3% 5.1% 1582 г
Медь, Cu 100.56 мкг 1000 мкг 10.1% 8.1% 994 г
Молибден, Mo 0.769 мкг 70 мкг 1.1% 0.9% 9103 г
Никель, Ni 12.938 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 0.385 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Титан, Ti 0.39 мкг ~
Фтор, F 33.21 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12045 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 4.1% 1946 г
Цинк, Zn 0.2186 мг 12 мг 1.8% 1.4% 5489 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.439 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.307 г от 0.9 до 3.7 г 34.1% 27.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.445 г от 4.7 до 16.8 г 30.7% 24.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.366 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.277 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.057 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.645 г min 16.8 г 3.8% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.485 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.746 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.439 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.306 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Груши в вине и ликере составляет 124,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».