| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 90 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Сахар песок | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2204 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.6% | 5067 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 11.3% | 1167 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.9% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.4% | 1053 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 420.7 мкг | 900 мкг | 46.7% | 61.1% | 214 г |
| бета Каротин | 2.553 мг | 5 мг | 51.1% | 66.9% | 196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4.6% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 9.32 мг | 500 мг | 1.9% | 2.5% | 5365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.4% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 6.4% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.233 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5.6% | 2321 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.03 мг | 90 мг | 33.4% | 43.7% | 300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.716 мг | 15 мг | 4.8% | 6.3% | 2095 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.6 мкг | 120 мкг | 48.8% | 63.9% | 205 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8581 мг | 20 мг | 4.3% | 5.6% | 2331 г |
| Ниацин | 0.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.41 мг | 2500 мг | 10.1% | 13.2% | 994 г |
| Кальций, Ca | 45.23 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.9% | 2211 г |
| Кремний, Si | 42.209 мг | 30 мг | 140.7% | 184.2% | 71 г |
| Магний, Mg | 19.47 мг | 400 мг | 4.9% | 6.4% | 2054 г |
| Натрий, Na | 643.74 мг | 1300 мг | 49.5% | 64.8% | 202 г |
| Сера, S | 30 мг | 1000 мг | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 5.6% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 1010.7 мг | 2300 мг | 43.9% | 57.5% | 228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 465.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.637 мг | 18 мг | 3.5% | 4.6% | 2826 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.7% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 2.756 мкг | 10 мкг | 27.6% | 36.1% | 363 г |
| Литий, Li | 1.256 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1645 мг | 2 мг | 8.2% | 10.7% | 1216 г |
| Медь, Cu | 73.48 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 9.6% | 1361 г |
| Молибден, Mo | 12.953 мкг | 70 мкг | 18.5% | 24.2% | 540 г |
| Никель, Ni | 11.721 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23707 г |
| Стронций, Sr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21598 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 10.7% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 0.3726 мг | 12 мг | 3.1% | 4.1% | 3221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.729 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.094 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.4% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.594 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.6% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.047 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.764 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.6 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.112 г | min 16.8 г | 18.5% | 24.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.019 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.558 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с морковью составляет 76,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».