Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель 1000 г
Лук репчатый 150 г
Яйцо куриное 110 г
Пшеничная мука, высшего сорта 125 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.9 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 851 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.6% 1382 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 5.9% 862 г
Углеводы 29.3 г 219 г 13.4% 6.8% 747 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.3% 800 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 1.2% 4186 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.1 мкг 900 мкг 3.9% 2% 2564 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 5.9% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 3.9% 1286 г
Витамин В4, холин 51.15 мг 500 мг 10.2% 5.2% 978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 5.6% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.394 мг 2 мг 19.7% 10% 508 г
Витамин В9, фолаты 15.008 мкг 400 мкг 3.8% 1.9% 2665 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 1.1% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 23.89 мг 90 мг 26.5% 13.4% 377 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 1.4% 3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.382 мг 15 мг 15.9% 8% 630 г
Витамин Н, биотин 3.008 мкг 50 мкг 6% 3% 1662 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.94 мг 20 мг 14.7% 7.4% 680 г
Ниацин 1.668 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 694.33 мг 2500 мг 27.8% 14% 360 г
Кальций, Ca 25.5 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3922 г
Кремний, Si 56.944 мг 30 мг 189.8% 95.9% 53 г
Магний, Mg 31.58 мг 400 мг 7.9% 4% 1267 г
Натрий, Na 23.02 мг 1300 мг 1.8% 0.9% 5647 г
Сера, S 77.62 мг 1000 мг 7.8% 3.9% 1288 г
Фосфор, P 109.6 мг 800 мг 13.7% 6.9% 730 г
Хлор, Cl 90.46 мг 2300 мг 3.9% 2% 2543 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1168.1 мкг ~
Бор, B 166.3 мкг ~
Ванадий, V 178.06 мкг ~
Железо, Fe 1.606 мг 18 мг 8.9% 4.5% 1121 г
Йод, I 8.71 мкг 150 мкг 5.8% 2.9% 1722 г
Кобальт, Co 7.833 мкг 10 мкг 78.3% 39.6% 128 г
Литий, Li 85.556 мкг ~
Марганец, Mn 0.3099 мг 2 мг 15.5% 7.8% 645 г
Медь, Cu 193.76 мкг 1000 мкг 19.4% 9.8% 516 г
Молибден, Mo 11.358 мкг 70 мкг 16.2% 8.2% 616 г
Никель, Ni 6.361 мкг ~
Олово, Sn 0.72 мкг ~
Рубидий, Rb 634.9 мкг ~
Селен, Se 4.967 мкг 55 мкг 9% 4.5% 1107 г
Стронций, Sr 10.31 мкг ~
Титан, Ti 1.53 мкг ~
Фтор, F 48.28 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8285 г
Хром, Cr 12.24 мкг 50 мкг 24.5% 12.4% 408 г
Цинк, Zn 0.7746 мг 12 мг 6.5% 3.3% 1549 г
Цирконий, Zr 3.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.848 г ~
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты 1.413 г ~
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.44 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.544 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.119 г от 0.9 до 3.7 г 13.2% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.021 г от 4.7 до 16.8 г 64.3% 32.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.001 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.605 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.85 г min 16.8 г 11% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.731 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.134 г от 11.2 до 20.6 г 28% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.881 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 197,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».