| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Масло Горчичное [Сарепта] | 15 г |
| Вода водопроводная питьевая | 100 г |
| Сельдерей (Тушение) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3302 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.1% | 4750 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 8.8% | 2240 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.9% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 23.5% | 833 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 484.6 мкг | 900 мкг | 53.8% | 105.5% | 186 г |
| бета Каротин | 2.932 мг | 5 мг | 58.6% | 114.9% | 171 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.7% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 10.09 мг | 500 мг | 2% | 3.9% | 4955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 2.9% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 8% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.329 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.1% | 6320 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.61 мг | 90 мг | 18.5% | 36.3% | 542 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 2.7% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 57 мкг | 120 мкг | 47.5% | 93.1% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8073 мг | 20 мг | 4% | 7.8% | 2477 г |
| Ниацин | 0.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.58 мг | 2500 мг | 11.2% | 22% | 894 г |
| Кальций, Ca | 48.84 мг | 1000 мг | 4.9% | 9.6% | 2048 г |
| Кремний, Si | 42.432 мг | 30 мг | 141.4% | 277.3% | 71 г |
| Магний, Mg | 23.55 мг | 400 мг | 5.9% | 11.6% | 1699 г |
| Натрий, Na | 29.32 мг | 1300 мг | 2.3% | 4.5% | 4434 г |
| Сера, S | 30.19 мг | 1000 мг | 3% | 5.9% | 3312 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 10.4% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 44.17 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.7% | 5207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 498.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 198.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.704 мг | 18 мг | 3.9% | 7.6% | 2557 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.4% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 2.903 мкг | 10 мкг | 29% | 56.9% | 344 г |
| Литий, Li | 1.814 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1823 мг | 2 мг | 9.1% | 17.8% | 1097 г |
| Медь, Cu | 80.97 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 15.9% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 11.451 мкг | 70 мкг | 16.4% | 32.2% | 611 г |
| Никель, Ni | 12.808 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.248 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 22177 г |
| Стронций, Sr | 6.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.72 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.6% | 12610 г |
| Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 17.1% | 1144 г |
| Цинк, Zn | 0.4435 мг | 12 мг | 3.7% | 7.3% | 2706 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.854 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.043 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.037 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с горчичным маслом и сельдереем составляет 51 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».