Мой здоровый рацион

Рецепт Говядина в фольге. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина в фольге

Говядина отварная, по 1-392 1000 г
Масло Авокадо [La Tourangelle] 40 г
Горчица Столичная Русская [МЖК] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина в фольге".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 473.3 ккал 1684 ккал 28.1% 5.9% 356 г
Белки 41.9 г 76 г 55.1% 11.6% 181 г
Жиры 33.8 г 56 г 60.4% 12.8% 166 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 43800 г
Вода 18.2 г 2273 г 0.8% 0.2% 12489 г
Зола 5.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 1.1% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 3% 698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.806 мг 15 мг 5.4% 1.1% 1861 г
Витамин РР, НЭ 14.0323 мг 20 мг 70.2% 14.8% 143 г
Ниацин 5.806 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.77 мг 2500 мг 13.9% 2.9% 721 г
Кальций, Ca 48.39 мг 1000 мг 4.8% 1% 2067 г
Магний, Mg 50 мг 400 мг 12.5% 2.6% 800 г
Натрий, Na 1764.52 мг 1300 мг 135.7% 28.7% 74 г
Фосфор, P 296.8 мг 800 мг 37.1% 7.8% 270 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.419 мг 18 мг 13.4% 2.8% 744 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.968 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.323 г min 16.8 г 25.7% 5.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.032 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 1.9%

Энергетическая ценность Говядина в фольге составляет 473,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».