| Огурец маринованный | 260 г |
| Картофель | 400 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь желтая | 70 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Перловая крупа | 160 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Бульон куриный | 1700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2575 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5.8% | 2621 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 4.6% | 3294 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 6.7% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 10 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.1% | 2500 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 2% | 7759 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 2% | 7576 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.637 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 5.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 6.1% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 10.65 мг | 500 мг | 2.1% | 3.2% | 4695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 2.9% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 9.2% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.524 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.4% | 6131 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.36 мг | 90 мг | 4.8% | 7.3% | 2064 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.454 мг | 15 мг | 3% | 4.6% | 3304 г |
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6332 мг | 20 мг | 8.2% | 12.5% | 1225 г |
| Ниацин | 0.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.36 мг | 2500 мг | 7.6% | 11.6% | 1320 г |
| Кальций, Ca | 10.51 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.7% | 9515 г |
| Кремний, Si | 7.622 мг | 30 мг | 25.4% | 38.8% | 394 г |
| Магний, Mg | 10.37 мг | 400 мг | 2.6% | 4% | 3857 г |
| Натрий, Na | 93.57 мг | 1300 мг | 7.2% | 11% | 1389 г |
| Сера, S | 28.11 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.3% | 3557 г |
| Фосфор, P | 51 мг | 800 мг | 6.4% | 9.8% | 1569 г |
| Хлор, Cl | 13.69 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.9% | 16801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.573 мг | 18 мг | 3.2% | 4.9% | 3141 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.4% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 1.456 мкг | 10 мкг | 14.6% | 22.3% | 687 г |
| Литий, Li | 11.536 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0742 мг | 2 мг | 3.7% | 5.7% | 2695 г |
| Медь, Cu | 82.98 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 12.7% | 1205 г |
| Молибден, Mo | 2.521 мкг | 70 мкг | 3.6% | 5.5% | 2777 г |
| Никель, Ni | 2.026 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.812 мкг | 55 мкг | 6.9% | 10.6% | 1443 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 44944 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 7% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.2411 мг | 12 мг | 2% | 3.1% | 4977 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.615 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.1% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.498 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.323 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.58 г | min 16.8 г | 3.5% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.658 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.612 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник постный составляет 65,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».