Мой здоровый рацион

Рецепт П. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты П

Куриная грудка (филе) 210 г
Яйцо куриное 111 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "П".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.7 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 18% 317 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 8.8% 651 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.7% 3470 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116 мкг 900 мкг 12.9% 7.3% 776 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.2% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 7.6% 750 г
Витамин В4, холин 170.2 мг 500 мг 34% 19.4% 294 г
Витамин В5, пантотеновая 1.729 мг 5 мг 34.6% 19.7% 289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.701 мг 2 мг 35.1% 20% 285 г
Витамин В9, фолаты 10.064 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 3975 г
Витамин В12, кобаламин 0.384 мкг 3 мкг 12.8% 7.3% 781 г
Витамин D, кальциферол 0.922 мкг 10 мкг 9.2% 5.2% 1085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.691 мг 15 мг 11.3% 6.4% 887 г
Витамин Н, биотин 8.461 мкг 50 мкг 16.9% 9.6% 591 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.6019 мг 20 мг 38% 21.6% 263 г
Ниацин 8.717 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.04 мг 2500 мг 11.6% 6.6% 862 г
Кальций, Ca 29.38 мг 1000 мг 2.9% 1.7% 3404 г
Магний, Mg 73.18 мг 400 мг 18.3% 10.4% 547 г
Натрий, Na 103.68 мг 1300 мг 8% 4.6% 1254 г
Сера, S 252.02 мг 1000 мг 25.2% 14.3% 397 г
Фосфор, P 216 мг 800 мг 27% 15.4% 370 г
Хлор, Cl 126.36 мг 2300 мг 5.5% 3.1% 1820 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.157 мг 18 мг 12% 6.8% 834 г
Йод, I 13.13 мкг 150 мкг 8.8% 5% 1142 г
Кобальт, Co 11.321 мкг 10 мкг 113.2% 64.4% 88 г
Марганец, Mn 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Медь, Cu 98.16 мкг 1000 мкг 9.8% 5.6% 1019 г
Молибден, Mo 11.23 мкг 70 мкг 16% 9.1% 623 г
Селен, Se 30.927 мкг 55 мкг 56.2% 32% 178 г
Фтор, F 126.06 мкг 4000 мкг 3.2% 1.8% 3173 г
Хром, Cr 21.49 мкг 50 мкг 43% 24.5% 233 г
Цинк, Zn 1.4951 мг 12 мг 12.5% 7.1% 803 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.773 г ~
Валин 1.353 г ~
Гистидин* 1.188 г ~
Изолейцин 1.147 г ~
Лейцин 2.021 г ~
Лизин 2.469 г ~
Метионин 0.533 г ~
Метионин + Цистеин 0.991 г ~
Треонин 1.135 г ~
Триптофан 0.385 г ~
Фенилаланин 1.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.328 г ~
Аспарагиновая кислота 2.053 г ~
Гидроксипролин 0.166 г ~
Глицин 0.905 г ~
Глутаминовая кислота 2.984 г ~
Пролин 0.968 г ~
Серин 1.19 г ~
Тирозин 0.914 г ~
Цистеин 0.462 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.268 г от 4.7 до 16.8 г 48.3% 27.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 246.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.528 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.917 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.316 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.533 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.183 г min 16.8 г 18.9% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.258 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.709 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.174 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 11%
18:2 Линолевая (ud) 1.965 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность П составляет 175,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».