| Свекла | 100 г |
| Морковь | 120 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 150 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Сметана 20% жирности | 60 г |
| Майонез авокадо | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1258 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.6% | 4471 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 16.1% | 463 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.5% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6% | 1250 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 2.6% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 503.3 мкг | 900 мкг | 55.9% | 41.7% | 179 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.873 мг | 5 мг | 57.5% | 42.9% | 174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.9% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 20.47 мг | 500 мг | 4.1% | 3.1% | 2443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 3.3% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 2.8% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.542 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.7% | 2751 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.6% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.94 мг | 90 мг | 15.5% | 11.6% | 646 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 0.7% | 9709 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.488 мг | 15 мг | 3.3% | 2.5% | 3074 г |
| Витамин Н, биотин | 1.506 мкг | 50 мкг | 3% | 2.2% | 3320 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 5.2% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6393 мг | 20 мг | 3.2% | 2.4% | 3128 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.93 мг | 2500 мг | 9% | 6.7% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 40.87 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.1% | 2447 г |
| Кремний, Si | 17.182 мг | 30 мг | 57.3% | 42.8% | 175 г |
| Магний, Mg | 25.15 мг | 400 мг | 6.3% | 4.7% | 1590 г |
| Натрий, Na | 55.37 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.2% | 2348 г |
| Сера, S | 17.31 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5777 г |
| Фосфор, P | 53 мг | 800 мг | 6.6% | 4.9% | 1509 г |
| Хлор, Cl | 36.38 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.2% | 6322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.953 мг | 18 мг | 5.3% | 4% | 1889 г |
| Йод, I | 4.92 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.5% | 3049 г |
| Кобальт, Co | 1.479 мкг | 10 мкг | 14.8% | 11.1% | 676 г |
| Литий, Li | 11.424 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1726 мг | 2 мг | 8.6% | 6.4% | 1159 г |
| Медь, Cu | 76.52 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 5.8% | 1307 г |
| Молибден, Mo | 6.681 мкг | 70 мкг | 9.5% | 7.1% | 1048 г |
| Никель, Ni | 5.47 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.716 мкг | 55 мкг | 3.1% | 2.3% | 3205 г |
| Стронций, Sr | 14.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.94 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21119 г |
| Хром, Cr | 4.34 мкг | 50 мкг | 8.7% | 6.5% | 1152 г |
| Цинк, Zn | 0.3006 мг | 12 мг | 2.5% | 1.9% | 3992 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.12 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.3% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.398 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.7% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.943 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.444 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.191 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.55 г | min 16.8 г | 44.9% | 33.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.714 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с свёклой составляет 133,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».