| Соль столовая | 2 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Рис, зерно продовольственное | 100 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 380 г |
| Крупа пшено шлифованное | 110 г |
| Изюм | 70 г |
| Вода | 500 г |
1/2 стакана пропариного риса, 1/2 стакана пшена, изюм 3 столовые ложки, вода 2 стакана, молоко 2.5% 1, 5 стакана.Закипятить воду , промыть крупы водой, и опустить в кипящую воду, слегка подсоленую ( соль на кончике чайной ложки), варить крупу 10-15 мин. Затем добавить промытый изюм и молоко и немного сахара 1столовая ложка, перемешать и поставить в духовку на 30 мин. при температуре 180 градусов. Каша получается пропариная и рассыпчатая, для вкуса при подаче на стол можно добавить 1 чайную ложечку джема.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1710 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.8% | 2714 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 8.7% | 1159 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3109 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.3 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.8% | 12329 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.2% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 14.72 мг | 500 мг | 2.9% | 2.9% | 3397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 3.5% | 2907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.256 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4845 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 4.4% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.095 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 15789 г |
| Витамин Н, биотин | 2.035 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.2% | 2457 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1868 мг | 20 мг | 5.9% | 6% | 1685 г |
| Ниацин | 0.53 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.54 мг | 2500 мг | 5.7% | 5.8% | 1742 г |
| Кальций, Ca | 51.01 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.2% | 1960 г |
| Кремний, Si | 104.465 мг | 30 мг | 348.2% | 353.5% | 29 г |
| Магний, Mg | 24.85 мг | 400 мг | 6.2% | 6.3% | 1610 г |
| Натрий, Na | 92.06 мг | 1300 мг | 7.1% | 7.2% | 1412 г |
| Сера, S | 21.9 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.2% | 4566 г |
| Фосфор, P | 85.6 мг | 800 мг | 10.7% | 10.9% | 935 г |
| Хлор, Cl | 49.23 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.1% | 4672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.643 мг | 18 мг | 3.6% | 3.7% | 2799 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.3% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 1.607 мкг | 10 мкг | 16.1% | 16.3% | 622 г |
| Марганец, Mn | 0.3948 мг | 2 мг | 19.7% | 20% | 507 г |
| Медь, Cu | 85.61 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 8.7% | 1168 г |
| Молибден, Mo | 5.564 мкг | 70 мкг | 7.9% | 8% | 1258 г |
| Никель, Ni | 5.163 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.325 мкг | 55 мкг | 4.2% | 4.3% | 2366 г |
| Стронций, Sr | 5.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.86 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.4% | 6913 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.2% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.4356 мг | 12 мг | 3.6% | 3.7% | 2755 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.159 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша "Дружба" составляет 98,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».