| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 230 г |
| Фасоль стручковая | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.6 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4363 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 12.7% | 2054 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.8% | 14000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4.9% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 54.4% | 476 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 9.8% | 2628 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.5 мкг | 900 мкг | 5.8% | 15% | 1714 г |
| бета Каротин | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 22.8% | 1139 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 20.5% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 25.4% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 19.11 мг | 500 мг | 3.8% | 9.8% | 2616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 14.8% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 27.5% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 100.147 мкг | 400 мкг | 25% | 64.8% | 399 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.54 мг | 90 мг | 66.2% | 171.5% | 151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.479 мг | 15 мг | 3.2% | 8.3% | 3132 г |
| Витамин К, филлохинон | 134.4 мкг | 120 мкг | 112% | 290.2% | 89 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8551 мг | 20 мг | 4.3% | 11.1% | 2339 г |
| Ниацин | 0.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.65 мг | 2500 мг | 14.9% | 38.6% | 671 г |
| Кальций, Ca | 48.18 мг | 1000 мг | 4.8% | 12.4% | 2076 г |
| Магний, Mg | 25.76 мг | 400 мг | 6.4% | 16.6% | 1553 г |
| Натрий, Na | 7.71 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.6% | 16861 г |
| Сера, S | 34.18 мг | 1000 мг | 3.4% | 8.8% | 2926 г |
| Фосфор, P | 62.6 мг | 800 мг | 7.8% | 20.2% | 1278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.147 мг | 18 мг | 6.4% | 16.6% | 1569 г |
| Марганец, Mn | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 40.4% | 641 г |
| Медь, Cu | 54.79 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 14.2% | 1825 г |
| Селен, Se | 1.297 мкг | 55 мкг | 2.4% | 6.2% | 4241 г |
| Фтор, F | 8.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 44743 г |
| Цинк, Zn | 0.3226 мг | 12 мг | 2.7% | 7% | 3720 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.471 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.123 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.7% | 35.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.063 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 3.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.104 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Брюссельская+спаржевая составляет 38,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».