| Сливочное Масло 82,5% [Тотемский Маслозавод] | 50 г |
| Свинина Духовая [Перекресток] | 400 г |
| Говядина для Тушения [Перекресток] | 400 г |
| Батон нарезной из муки 1 сорта (хлеб) | 120 г |
| Вода | 250 г |
| Мука пшеничная [Мука и макаронные изделия] | 28 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.8 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 6% | 696 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 14.3% | 290 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.2% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3597 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.005 мг | 1.8 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин В4, холин | 4.93 мг | 500 мг | 1% | 0.4% | 10142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.599 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 15391 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.689 мг | 15 мг | 11.3% | 4.7% | 888 г |
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2784 мг | 20 мг | 1.4% | 0.6% | 7184 г |
| Ниацин | 0.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 12.16 мг | 2500 мг | 0.5% | 0.2% | 20559 г |
| Кальций, Ca | 2.91 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 34364 г |
| Кремний, Si | 0.204 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Магний, Mg | 3.26 мг | 400 мг | 0.8% | 0.3% | 12270 г |
| Натрий, Na | 39.99 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.3% | 3251 г |
| Сера, S | 5.58 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 17921 г |
| Фосфор, P | 8 мг | 800 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Хлор, Cl | 66.44 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.2% | 3462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.186 мг | 18 мг | 1% | 0.4% | 9677 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.186 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.8% | 5376 г |
| Марганец, Mn | 0.0783 мг | 2 мг | 3.9% | 1.6% | 2554 г |
| Медь, Cu | 13.11 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7628 г |
| Молибден, Mo | 1.572 мкг | 70 мкг | 2.2% | 0.9% | 4453 г |
| Селен, Se | 0.557 мкг | 55 мкг | 1% | 0.4% | 9874 г |
| Фтор, F | 20.68 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19342 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 0.0687 мг | 12 мг | 0.6% | 0.2% | 17467 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.343 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.163 г | от 4.7 до 16.8 г | 46% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.856 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.961 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.44 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.938 г | min 16.8 г | 5.6% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.933 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.9% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашние котлеты (базилик) составляет 241,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».