Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная запеканка

Кукуруза, консервы 52 г
Куриная грудка (филе) 174 г
Батат, картофель сладкий 124 г
Перец сладкий зеленый 54 г
Сельдерей 40 г
Цукини, молодые 104 г
Лук порей 66 г
Брокколи, цветы, сырая 76 г
Яйцо куриное 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2441 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 15.7% 927 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.2% 2800 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3% 4867 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.2% 2000 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5.4% 2732 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 168.3 мкг 900 мкг 18.7% 27.1% 535 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.553 мг 5 мг 11.1% 16.1% 904 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 7.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 9.1% 1579 г
Витамин В4, холин 54.36 мг 500 мг 10.9% 15.8% 920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.783 мг 5 мг 15.7% 22.8% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.319 мг 2 мг 16% 23.2% 627 г
Витамин В9, фолаты 20.98 мкг 400 мкг 5.2% 7.5% 1907 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 5.4% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 32.48 мг 90 мг 36.1% 52.3% 277 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 4.1% 3597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 3.6% 3927 г
Витамин Н, биотин 2.707 мкг 50 мкг 5.4% 7.8% 1847 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 7.5% 1935 г
Витамин РР, НЭ 2.5892 мг 20 мг 12.9% 18.7% 772 г
Ниацин 2.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.7 мг 2500 мг 11.9% 17.2% 843 г
Кальций, Ca 35.67 мг 1000 мг 3.6% 5.2% 2803 г
Кремний, Si 3.071 мг 30 мг 10.2% 14.8% 977 г
Магний, Mg 36.31 мг 400 мг 9.1% 13.2% 1102 г
Натрий, Na 82.57 мг 1300 мг 6.4% 9.3% 1574 г
Сера, S 86.05 мг 1000 мг 8.6% 12.5% 1162 г
Фосфор, P 100.8 мг 800 мг 12.6% 18.3% 794 г
Хлор, Cl 39.8 мг 2300 мг 1.7% 2.5% 5779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.4 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 1.79 мкг ~
Железо, Fe 1.178 мг 18 мг 6.5% 9.4% 1528 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 4.3% 3356 г
Кобальт, Co 3.714 мкг 10 мкг 37.1% 53.8% 269 г
Литий, Li 0.449 мкг ~
Марганец, Mn 0.1581 мг 2 мг 7.9% 11.4% 1265 г
Медь, Cu 89.4 мкг 1000 мкг 8.9% 12.9% 1119 г
Молибден, Mo 3.589 мкг 70 мкг 5.1% 7.4% 1950 г
Никель, Ni 0.834 мкг ~
Рубидий, Rb 8.1 мкг ~
Селен, Se 9.43 мкг 55 мкг 17.1% 24.8% 583 г
Стронций, Sr 4.2 мкг ~
Фтор, F 38.63 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 10355 г
Хром, Cr 6.6 мкг 50 мкг 13.2% 19.1% 758 г
Цинк, Zn 0.6932 мг 12 мг 5.8% 8.4% 1731 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.795 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.53 г ~
Валин 0.412 г ~
Гистидин* 0.346 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.606 г ~
Лизин 0.729 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.575 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.406 г ~
Аспарагиновая кислота 0.647 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 0.922 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.322 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.53 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.361 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.792 г min 16.8 г 4.7% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.652 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Овощная запеканка составляет 69 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».