| Куриный фарш | 130 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 126 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.9 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 936 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 13% | 429 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 11.9% | 467 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3294 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 8.1% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.289 мг | 1.8 мг | 16.1% | 8.9% | 623 г |
| Витамин В4, холин | 60.13 мг | 500 мг | 12% | 6.7% | 832 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.869 мг | 5 мг | 17.4% | 9.7% | 575 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.531 мг | 2 мг | 26.6% | 14.8% | 377 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.492 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 26810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.644 мкг | 3 мкг | 21.5% | 12% | 466 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.197 мкг | 10 мкг | 2% | 1.1% | 5076 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.197 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 1.3% | 4178 г |
| гамма Токоферол | 0.111 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9889 мг | 20 мг | 29.9% | 16.6% | 334 г |
| Бетаин | 6.617 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.17 мг | 2500 мг | 15.4% | 8.6% | 649 г |
| Кальций, Ca | 10.43 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 9588 г |
| Магний, Mg | 18.54 мг | 400 мг | 4.6% | 2.6% | 2157 г |
| Натрий, Na | 63.94 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.7% | 2033 г |
| Сера, S | 177.11 мг | 1000 мг | 17.7% | 9.8% | 565 г |
| Фосфор, P | 169.6 мг | 800 мг | 21.2% | 11.8% | 472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.85 мг | 18 мг | 4.7% | 2.6% | 2118 г |
| Марганец, Mn | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 15385 г |
| Медь, Cu | 48.76 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2.7% | 2051 г |
| Селен, Se | 20.044 мкг | 55 мкг | 36.4% | 20.2% | 274 г |
| Цинк, Zn | 1.6866 мг | 12 мг | 14.1% | 7.8% | 711 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.865 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.619 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.808 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.397 г | ~ | |||
| Лизин | 1.528 г | ~ | |||
| Метионин | 0.463 г | ~ | |||
| Треонин | 0.745 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.724 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.618 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.92 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.634 г | ~ | |||
| Пролин | 0.769 г | ~ | |||
| Серин | 0.727 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.682 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.106 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.8% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.692 г | от 4.7 до 16.8 г | 36% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.595 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.426 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.997 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.122 г | min 16.8 г | 30.5% | 17% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.594 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.525 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.078 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.775 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.578 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.554 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.094 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.068 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 179,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».