Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидор со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидор со сметаной

Помидор (томат) 630 г
Лук зеленый (перо) 57 г
Сметана Першинская 15% 85 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидор со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.8 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4982 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.1% 6909 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 9.5% 3111 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3.8% 7821 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 16.3% 1818 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 12.1% 2452 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.9 мкг 900 мкг 6.5% 19.2% 1528 г
альфа Каротин 82.422 мкг ~
бета Каротин 0.514 мг 5 мг 10.3% 30.5% 973 г
Ликопин 2099.728 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 100.376 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 6.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 3.8% 7826 г
Витамин В4, холин 5.81 мг 500 мг 1.2% 3.6% 8606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 4.7% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 11.2% 2632 г
Витамин В9, фолаты 13.57 мкг 400 мкг 3.4% 10.1% 2948 г
Витамин C, аскорбиновая 13.4 мг 90 мг 14.9% 44.1% 672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.515 мг 15 мг 3.4% 10.1% 2913 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.098 мг ~
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 75758 г
Витамин К, филлохинон 18.8 мкг 120 мкг 15.7% 46.4% 638 г
Витамин РР, НЭ 0.5217 мг 20 мг 2.6% 7.7% 3834 г
Ниацин 0.022 мг ~
Бетаин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.53 мг 2500 мг 8.5% 25.1% 1176 г
Кальций, Ca 15.54 мг 1000 мг 1.6% 4.7% 6435 г
Кремний, Si 0.369 мг 30 мг 1.2% 3.6% 8130 г
Магний, Mg 10.31 мг 400 мг 2.6% 7.7% 3880 г
Натрий, Na 4.82 мг 1300 мг 0.4% 1.2% 26971 г
Сера, S 8.95 мг 1000 мг 0.9% 2.7% 11173 г
Фосфор, P 21.5 мг 800 мг 2.7% 8% 3721 г
Хлор, Cl 4.28 мг 2300 мг 0.2% 0.6% 53738 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.6 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 0.83 мкг ~
Железо, Fe 0.294 мг 18 мг 1.6% 4.7% 6122 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 136364 г
Кобальт, Co 0.517 мкг 10 мкг 5.2% 15.4% 1934 г
Литий, Li 0.443 мкг ~
Марганец, Mn 0.1078 мг 2 мг 5.4% 16% 1855 г
Медь, Cu 54.94 мкг 1000 мкг 5.5% 16.3% 1820 г
Молибден, Mo 1.477 мкг 70 мкг 2.1% 6.2% 4739 г
Никель, Ni 0.17 мкг ~
Рубидий, Rb 33.4 мкг ~
Селен, Se 0.037 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 148649 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 7.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 56738 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 1.8% 16667 г
Цинк, Zn 0.1609 мг 12 мг 1.3% 3.8% 7458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.352 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.712 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидор со сметаной составляет 33,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».