| Гречневая крупа ядрица | 150 г |
| Вода | 384 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1541 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.1% | 2235 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.2% | 1474 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 6.4% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 13.7% | 667 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3109 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.9% | 4737 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 7% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.9% | 3103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 4.9% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.541 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4683 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 5906 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9299 мг | 20 мг | 9.6% | 8.8% | 1036 г |
| Ниацин | 1.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.73 мг | 2500 мг | 4.1% | 3.8% | 2434 г |
| Кальций, Ca | 12.67 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7893 г |
| Кремний, Si | 21.619 мг | 30 мг | 72.1% | 66% | 139 г |
| Магний, Mg | 54.28 мг | 400 мг | 13.6% | 12.4% | 737 г |
| Натрий, Na | 346.42 мг | 1300 мг | 26.6% | 24.3% | 375 г |
| Сера, S | 26.1 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.4% | 3831 г |
| Фосфор, P | 81.4 мг | 800 мг | 10.2% | 9.3% | 983 г |
| Хлор, Cl | 540.81 мг | 2300 мг | 23.5% | 21.5% | 425 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 93.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.823 мг | 18 мг | 10.1% | 9.2% | 987 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 0.961 мкг | 10 мкг | 9.6% | 8.8% | 1041 г |
| Марганец, Mn | 0.4199 мг | 2 мг | 21% | 19.2% | 476 г |
| Медь, Cu | 173.89 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 15.9% | 575 г |
| Молибден, Mo | 10.16 мкг | 70 мкг | 14.5% | 13.3% | 689 г |
| Никель, Ni | 2.696 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.215 мкг | 55 мкг | 4% | 3.7% | 2483 г |
| Титан, Ti | 8.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.47 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.7% | 5371 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.9% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.5586 мг | 12 мг | 4.7% | 4.3% | 2148 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.786 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.3 г | ~ | |||
| Валин | 0.159 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.609 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.11 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.062 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.07 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.204 г | min 16.8 г | 7.2% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.023 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность каша гречневая составляет 109,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».