Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки тушеные

Лук репчатый (Тушение) 150 г
Сердечки куриные 500 г
Морковь (Тушение) 150 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Сметана Простоквашино 15% 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.8 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1307 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 8.8% 884 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 12.2% 636 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.2% 6844 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.6% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 271.8 мкг 900 мкг 30.2% 23.4% 331 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.605 мг 5 мг 32.1% 24.9% 312 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.36 мг 1.8 мг 20% 15.5% 500 г
Витамин В4, холин 1.99 мг 500 мг 0.4% 0.3% 25126 г
Витамин В5, пантотеновая 1.27 мг 5 мг 25.4% 19.7% 394 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 7.7% 1010 г
Витамин В9, фолаты 35.655 мкг 400 мкг 8.9% 6.9% 1122 г
Витамин В12, кобаламин 3.495 мкг 3 мкг 116.5% 90.5% 86 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 2% 3830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин Н, биотин 0.205 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.5364 мг 20 мг 12.7% 9.9% 789 г
Ниацин 0.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.04 мг 2500 мг 5.3% 4.1% 1879 г
Кальций, Ca 18.89 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5294 г
Кремний, Si 3.883 мг 30 мг 12.9% 10% 773 г
Магний, Mg 14.24 мг 400 мг 3.6% 2.8% 2809 г
Натрий, Na 595.57 мг 1300 мг 45.8% 35.6% 218 г
Сера, S 86.83 мг 1000 мг 8.7% 6.8% 1152 г
Фосфор, P 100.7 мг 800 мг 12.6% 9.8% 794 г
Хлор, Cl 870.33 мг 2300 мг 37.8% 29.3% 264 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.6 мкг ~
Бор, B 51.8 мкг ~
Ванадий, V 12.81 мкг ~
Железо, Fe 3.089 мг 18 мг 17.2% 13.4% 583 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 28302 г
Кобальт, Co 1.102 мкг 10 мкг 11% 8.5% 907 г
Литий, Li 0.777 мкг ~
Марганец, Mn 0.1019 мг 2 мг 5.1% 4% 1963 г
Медь, Cu 191.5 мкг 1000 мкг 19.2% 14.9% 522 г
Молибден, Mo 4.171 мкг 70 мкг 6% 4.7% 1678 г
Никель, Ni 1.165 мкг ~
Рубидий, Rb 64.7 мкг ~
Селен, Se 2.131 мкг 55 мкг 3.9% 3% 2581 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 11.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35842 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1% 7692 г
Цинк, Zn 3.3325 мг 12 мг 27.8% 21.6% 360 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.507 г ~
Валин 0.432 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.41 г ~
Лейцин 0.663 г ~
Лизин 0.639 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.485 г ~
Аспарагиновая кислота 0.754 г ~
Глицин 0.424 г ~
Глутаминовая кислота 1.172 г ~
Пролин 0.389 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 3%
Омега-6 жирные кислоты 1.278 г от 4.7 до 16.8 г 27.2% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.286 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.695 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.136 г min 16.8 г 6.8% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.949 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.299 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.916 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.345 г ~

Энергетическая ценность Сердечки тушеные составляет 128,8 кКал.

  • Порция = 155 гр (199.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов