Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с тунцом

Мука пшеничная из твёрдых сортов Durum [Мука и макаронные изделия] 90 г
Яйцо куриное 360 г
Тунец натуральный. Консервы 150 г
Кефир 3,2% жирности 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.3 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1283 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 11.2% 679 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.1% 1077 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.2% 2407 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.4% 3109 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.2 мкг 900 мкг 8.2% 6.2% 1213 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 3.812 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 213.035 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 11.4% 667 г
Витамин В4, холин 137.08 мг 500 мг 27.4% 20.9% 365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.743 мг 5 мг 14.9% 11.3% 673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.4% 2222 г
Витамин В9, фолаты 22.2 мкг 400 мкг 5.6% 4.3% 1802 г
Витамин В12, кобаламин 0.495 мкг 3 мкг 16.5% 12.6% 606 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.862 мкг 10 мкг 8.6% 6.5% 1160 г
Витамин D3, холекальциферол 0.847 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 2.5% 2994 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.212 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 1.032 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4845 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7376 мг 20 мг 13.7% 10.4% 731 г
Ниацин 1.759 мг ~
Бетаин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.62 мг 2500 мг 6.1% 4.6% 1627 г
Кальций, Ca 63.25 мг 1000 мг 6.3% 4.8% 1581 г
Магний, Mg 13.44 мг 400 мг 3.4% 2.6% 2976 г
Натрий, Na 244.26 мг 1300 мг 18.8% 14.3% 532 г
Сера, S 101.43 мг 1000 мг 10.1% 7.7% 986 г
Фосфор, P 152 мг 800 мг 19% 14.5% 526 г
Хлор, Cl 274.65 мг 2300 мг 11.9% 9.1% 837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.7 мкг ~
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 4.2% 1833 г
Йод, I 11.47 мкг 150 мкг 7.6% 5.8% 1308 г
Кобальт, Co 7.353 мкг 10 мкг 73.5% 56% 136 г
Марганец, Mn 0.0366 мг 2 мг 1.8% 1.4% 5464 г
Медь, Cu 51.08 мкг 1000 мкг 5.1% 3.9% 1958 г
Молибден, Mo 2.176 мкг 70 мкг 3.1% 2.4% 3217 г
Никель, Ni 1.059 мкг ~
Олово, Sn 3.82 мкг ~
Селен, Se 13.591 мкг 55 мкг 24.7% 18.8% 405 г
Стронций, Sr 5 мкг ~
Фтор, F 182.82 мкг 4000 мкг 4.6% 3.5% 2188 г
Хром, Cr 16.47 мкг 50 мкг 32.9% 25.1% 304 г
Цинк, Zn 0.7875 мг 12 мг 6.6% 5% 1524 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.346 г ~
Аргинин* 0.378 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.541 г ~
Лизин 0.457 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.497 г ~
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.626 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.857 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.466 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.785 г от 4.7 до 16.8 г 16.7% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.947 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.146 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.11 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.435 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.835 г min 16.8 г 10.9% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.648 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.853 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.664 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.648 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.103 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.025 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пирог с тунцом составляет 131,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».