| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Вода | 100 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1468 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 11.9% | 738 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 10.5% | 836 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5234.2 мкг | 900 мкг | 581.6% | 507.1% | 17 г |
| Ретинол | 4.991 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.515 мг | 5 мг | 30.3% | 26.4% | 330 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 13.3% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.033 мг | 1.8 мг | 57.4% | 50% | 174 г |
| Витамин В4, холин | 96.08 мг | 500 мг | 19.2% | 16.7% | 520 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.084 мг | 5 мг | 61.7% | 53.8% | 162 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 18.4% | 475 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.503 мкг | 400 мкг | 20.9% | 18.2% | 479 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.979 мкг | 3 мкг | 266% | 231.9% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.58 мг | 90 мг | 12.9% | 11.2% | 777 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 2.9% | 3055 г |
| Витамин Н, биотин | 0.295 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16949 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7445 мг | 20 мг | 33.7% | 29.4% | 297 г |
| Ниацин | 5.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.86 мг | 2500 мг | 8.2% | 7.1% | 1220 г |
| Кальций, Ca | 20.09 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 4978 г |
| Кремний, Si | 4.075 мг | 30 мг | 13.6% | 11.9% | 736 г |
| Магний, Mg | 19.33 мг | 400 мг | 4.8% | 4.2% | 2069 г |
| Натрий, Na | 196.06 мг | 1300 мг | 15.1% | 13.2% | 663 г |
| Сера, S | 115.91 мг | 1000 мг | 11.6% | 10.1% | 863 г |
| Фосфор, P | 146 мг | 800 мг | 18.3% | 16% | 548 г |
| Хлор, Cl | 245.76 мг | 2300 мг | 10.7% | 9.3% | 936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.887 мг | 18 мг | 49.4% | 43.1% | 203 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 8.798 мкг | 10 мкг | 88% | 76.7% | 114 г |
| Литий, Li | 0.699 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2314 мг | 2 мг | 11.6% | 10.1% | 864 г |
| Медь, Cu | 223.82 мкг | 1000 мкг | 22.4% | 19.5% | 447 г |
| Молибден, Mo | 31.082 мкг | 70 мкг | 44.4% | 38.7% | 225 г |
| Никель, Ni | 1.397 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.175 мкг | 55 мкг | 36.7% | 32% | 273 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.5 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10127 г |
| Хром, Cr | 5.15 мкг | 50 мкг | 10.3% | 9% | 971 г |
| Цинк, Zn | 3.5527 мг | 12 мг | 29.6% | 25.8% | 338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.569 г | ~ | |||
| Валин | 0.664 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.574 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Треонин | 0.387 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.522 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.878 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.772 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.003 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.568 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.526 г | ~ | |||
| Пролин | 0.534 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.422 г | от 4.7 до 16.8 г | 9% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 176.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.194 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.061 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.047 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.114 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.087 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.48 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.594 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.933 г | min 16.8 г | 11.5% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.662 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет куриная печень составляет 114,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».