| Печень гусиная | 860 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Морковь | 340 г |
| Укроп | 20 г |
| Жир гусиный | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.2 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 940 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 7.3% | 768 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 12.6% | 444 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.5% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5839.4 мкг | 900 мкг | 648.8% | 362.1% | 15 г |
| Ретинол | 5.373 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.799 мг | 5 мг | 56% | 31.3% | 179 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.342 мг | 1.5 мг | 22.8% | 12.7% | 439 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.534 мг | 1.8 мг | 29.7% | 16.6% | 337 г |
| Витамин В4, холин | 2.68 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 18657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.64 мг | 5 мг | 72.8% | 40.6% | 137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 13.4% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 429.101 мкг | 400 мкг | 107.3% | 59.9% | 93 г |
| Витамин В12, кобаламин | 31.168 мкг | 3 мкг | 1038.9% | 579.7% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.89 мг | 90 мг | 6.5% | 3.6% | 1528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.402 мг | 15 мг | 2.7% | 1.5% | 3731 г |
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.8% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0617 мг | 20 мг | 20.3% | 11.3% | 492 г |
| Ниацин | 0.252 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.98 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.4% | 1269 г |
| Кальций, Ca | 36.47 мг | 1000 мг | 3.6% | 2% | 2742 г |
| Кремний, Si | 6.129 мг | 30 мг | 20.4% | 11.4% | 489 г |
| Магний, Mg | 24.59 мг | 400 мг | 6.1% | 3.4% | 1627 г |
| Натрий, Na | 86.5 мг | 1300 мг | 6.7% | 3.7% | 1503 г |
| Сера, S | 101.55 мг | 1000 мг | 10.2% | 5.7% | 985 г |
| Фосфор, P | 169.1 мг | 800 мг | 21.1% | 11.8% | 473 г |
| Хлор, Cl | 17.06 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 13482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.867 мг | 18 мг | 99.3% | 55.4% | 101 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 0.905 мкг | 10 мкг | 9.1% | 5.1% | 1105 г |
| Литий, Li | 1.396 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0811 мг | 2 мг | 4.1% | 2.3% | 2466 г |
| Медь, Cu | 4368.62 мкг | 1000 мкг | 436.9% | 243.8% | 23 г |
| Молибден, Mo | 4.588 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3.7% | 1526 г |
| Никель, Ni | 1.687 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.426 мкг | 55 мкг | 71.7% | 40% | 140 г |
| Стронций, Sr | 3.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.29 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26161 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.2% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 1.9439 мг | 12 мг | 16.2% | 9% | 617 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.601 г | ~ | |||
| Валин | 0.607 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.867 г | ~ | |||
| Лизин | 0.729 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.481 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.565 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.935 г | ~ | |||
| Глицин | 0.559 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.478 г | ~ | |||
| Серин | 0.417 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 307.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.546 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.176 г | min 16.8 г | 36.8% | 20.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.813 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из гусиной печини составляет 179,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».