Мой здоровый рацион

Рецепт Пп шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп шарлотка

Творог нежирный 100 г
Крахмал картофельный 50 г
Пшеничные отруби 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Яичный белок куриный (Запекание) 90 г
Эритрит [Fit Parad] 70 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 5 г
Соль столовая 4 г
Яблоко (Запекание) 300 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.4 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1765 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 10.2% 1027 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.1% 2545 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 5.5% 1921 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 21.5% 488 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 2.9% 3591 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.1 мкг 900 мкг 4.5% 4.7% 2244 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 10.4% 1011 г
Витамин В4, холин 49.02 мг 500 мг 9.8% 10.3% 1020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 8.9% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 7.5% 1389 г
Витамин В9, фолаты 7.276 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5498 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 3.1% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 2.1% 5085 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 3.5% 3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.934 мг 15 мг 6.2% 6.5% 1606 г
Витамин Н, биотин 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 8.7% 1202 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.0212 мг 20 мг 10.1% 10.6% 990 г
Ниацин 0.938 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.67 мг 2500 мг 9.7% 10.2% 1034 г
Кальций, Ca 74.6 мг 1000 мг 7.5% 7.9% 1340 г
Кремний, Si 0.761 мг 30 мг 2.5% 2.6% 3942 г
Магний, Mg 39.85 мг 400 мг 10% 10.5% 1004 г
Натрий, Na 364.93 мг 1300 мг 28.1% 29.5% 356 г
Сера, S 64.75 мг 1000 мг 6.5% 6.8% 1544 г
Фосфор, P 130.7 мг 800 мг 16.3% 17.1% 612 г
Хлор, Cl 48.93 мг 2300 мг 2.1% 2.2% 4701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.9 мкг ~
Бор, B 93.2 мкг ~
Ванадий, V 1.52 мкг ~
Железо, Fe 2.378 мг 18 мг 13.2% 13.8% 757 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 2.9% 3580 г
Кобальт, Co 2.136 мкг 10 мкг 21.4% 22.4% 468 г
Литий, Li 0.304 мкг ~
Марганец, Mn 0.8723 мг 2 мг 43.6% 45.7% 229 г
Медь, Cu 138.12 мкг 1000 мкг 13.8% 14.5% 724 г
Молибден, Mo 3.788 мкг 70 мкг 5.4% 5.7% 1848 г
Никель, Ni 6.469 мкг ~
Рубидий, Rb 24 мкг ~
Селен, Se 13.019 мкг 55 мкг 23.7% 24.8% 422 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 11.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33389 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 5.3% 1946 г
Цинк, Zn 0.8074 мг 12 мг 6.7% 7% 1486 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.892 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.368 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.506 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.434 г от 4.7 до 16.8 г 9.2% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.545 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.742 г min 16.8 г 4.4% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.664 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Пп шарлотка составляет 95,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».